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Mauritz

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Am Nordtor 1
33397 Rietberg

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Speisekarte von Mauritz

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2023
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Kürbiscremesuppe
geröstete Kürbiskerne | steirisches Kernöl
9,50 €
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Gebratene Kräuterseitlinge
Röstbrot | Tomatenwürfel | Feldsalat | Speck | Kräuterschmand
12,00 €
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Gebackener Ziegenkäse
Walnüsse | Honig | Orange | Salat
14,00 €
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Riesengarnelen im Pfännchen
Knoblauchbrot | Knoblauchmayonnaise | Ofentomate | Parmesan
14,50 €
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Carpaccio vom Rind
Pinienkerne | Parmesan | Rucola
16,50 €
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Salat & Wrap

Kleiner gemischter Salat
Bunte Blattsalate | Kirschtomaten | Balsamico-Vinaigrette
7,90 €
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Großer Wrap
Kikok-Hähnchenbrust | Salat | Balsamicodressing
15,00 €
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Großer gemischter Blattsalat
Kikok Hähnchenbrust | Mango Chili Sauce | Balsamicodressing | Paprika
18,50 €
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Caesar Salad
Romanasalat | Caesar-Dressing | Croutons | knusprige Speckstreifen
11,50 €
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Wählen Sie gerne dazu:

Kikok Hähnchenbrust
9,50 €
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Rindersteakwürfel
11,00 €
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5 gebratene Riesengarnelen
12,50 €
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Vegetarisch & Vegan

Kürbis-Tagliatelle
Bandnudeln | Hokkaido-Kürbis | Honig-Weißweinsud | Ziegenfrischkäse Rosinen | geröstete Kürbiskerne
17,00 €

vegan vegan

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Risotto mit Kräuterseitlingen
Gebratene Kräuterseitlinge | Blätterteig-Käsestange | Parmesan
19,50 €

vegan vegan

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Herbst-Bowl (kalt)
Falafel | roter Reis | Radicchio | Feldsalat | eingelegter Kürbis | gelbe Bete Feige | Granatapfel | Nüsse & Kerne | Tahini-Soja-Joghurt
19,00 €

vegan vegan

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Veganer Bao Burger
Gedämpfter Bao Bun | BBQ Jackfruit | Mango Chutney | Koriander Minze | Erdnüsse | Chili Kohl | Süßkartoffel Pommes
19,00 €

vegan vegan

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Fisch & Meer

Kabeljaufilet mit Kräuterkrumen
Senfsauce | gedünstetes Wurzelgemüse | Edamame | Rissolé-Kartoffeln
25,00 €
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Schollenfilet in Parmesan-Ei-Hülle
Geschmolzene Kirschtomaten | mediterraner Blattspinat | gebratene Gnocchi
25,00 €
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Gebratene Riesengarnelen „aglio e olio“
Spaghetti | Knoblauch | Chili | Rucola | Parmesan
25,00 €
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Schnitzel vom Schwein
Paprika-Rahmsauce | Steakhouse Pommes | Beilagensalat
19,50 €
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BBQ Burger
200g Anguspatty | BBQ Sauce | Bacon | Cheddar Schmorzwiebeln | Steakhouse Pommes
19,50 €
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Kikok-Maishähnchen-Brust
Steinpilzrahm | Kräuterseitlinge | Zuckerschoten | Tagliatelle
23,50 €
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Wiener Schnitzel
Kalbschnitzel | Kartoffel- Gurkensalat | Kapernäpfel | Sardellencreme
25,50 €
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Wildragout
Cassis-Birne | Preiselbeeren | Crème Fraîche | Brokkoli | Haselnuss-Spätzle
23,50 €
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Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
Brombeer-Sauce | Rahmspitzkohl | Kartoffelkrapfen
27,50 €
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Rumpsteak 200g (mit typischem Fettrand)
Zwiebel-Senfkruste | BBQ-Bohnen Stew | Kartoffelgratin
33,50 €
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Dessert

Zwetschgen-Tarte
Blätterteig | Mandel | Zimt-Eis
9,50 €
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Mousse von weißer Schokolade & Kürbis
Baiser | Nougat-Ganache | Orangen Sorbet
9,50 €
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Crème Brûlée
Mango-Passionsfruchsorbet
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mauritz ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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