Speisekarte von Albhotel Fortuna Metzingen

mit Balsamico Essig und frischem Basilikum

mit Zwiebelschmelze

Eine Mischung aus Blatt- und Rohkostsalaten mit Balkankäse, Oliven, Grillkäse und Knoblauchbaguette

mit Falafel

mit Rinderfiletstreifen in cremiger Pestosoße, verfeinert mit gerösteten Mandelplättchen und geschrotetem Steakpfeffer

mit einem Zitronen-Basilikum-Joghurt-Dressing und einer gebratenen Hähnchenbrust, abgerundet durch eine geröstete Nussmischung

mit Pommes Frites

mit Pfeffersoße auf Apfel-Zwiebelgemüse und Rosmarinkartoffeln

Schweinerückensteak mit einer Champignon-Speck Rahmsoße und hausgemachten Spätzle

Ein Klassiker mit Bratensoße, geschmelzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle

Der Steak-Klassiker schlecht hin. Sein typischer Fettrand und die feine Marmorierung machen es zu einem wahren Geschmackserlebnis. Unser Rumpsteak vom argentinischen Weiderind wird nach Ihren Wünschen zubereitet, dazu servieren wir Kartoffel Wedges mit reichlich Kräuterbutter

mit Vanilleeis

mit warmen Blaubeeren