Speisekarte von Landgasthof Schneider

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2023

AUS UNSERER SUPPENKÜCHE

ES MUß NICHT IMMER FLEISCH SEIN - VEGETARISCH

Käsespätzle „Allgäuer Art“

hausgemachte Spätzle mit Andechser Käse überbacken, dazu Röstzwiebeln, Natursauce, Gemüsegarnitur

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffelcurry

Kartoffeln und viel Gemüse frisch vom Markt in einer kräftigen Jaipur-Curry-Sauce mit Mangos und Cocosnußmilch verfeiner

11,00 €

vegetarisch

UNSER KLEINER „ZUGENFASCHING“ VORNE WEG

UNSERE EMPFEHLUNGEN VOM OFENROHR

OCHENBRUST geschmort

mit Rosmarin, Thymian und geräucherten Paprika mariniert bei 67°C über 24 Stunden zart geschmurgelt mit einer kräftige Rotweinsauce, geriebenen Meerrettich, Wurzelgemüse dazu Hopfenknödel, Semmelknödel

14,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BIFFLAMOTTE (niederbayrische Spezialiät)

Rinderbraten vom Färsen-Tafelspitz (bei Niedertemperatur 13 Stunden gegart) in einer kräftigen Burgundersauce, dazu Preiselbeeren, Reiberknödel

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH

Seelachsfilet

in Zitronengrasbutter gebraten (fast ohne Gräten) in einer feinen Kräuterschaumsauce, dazu Dampfkartoffeln

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHNEIDER´S WILD- UND GEFLÜGELKARTE

Bayrischer Teller

Ausgelöste Entenbrust knusprig gebraten und Schweinsbradl in eigener Sauce, dazu Reiberknödel

15,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ausgelöste Entenbrust knusprig gebraten

in eigener Sauce angerichtet, dazu Birne mit Preiselbeeren, Reiberknödel

16,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VOM NIEDERBAYRISCHEN RIND AUS DER REGION

Pfeffersteak „Madagaskar“ Lendensteak vom Angus

Rind auf einer feinen Calvadosrahmsauce mit feurigen grünen Pfefferkörnern, dazu „Schneiders“ Kartoffel-Quark-Girgerl, Rösti, Kroketten

17,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten „Schwäbische Art“

saftiges Lendensteak vom Angus Rind mit Röstzwiebeln, Natursauce, hausgemachte Eierspätzle und Gemüsegarnitur

17,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

UNSERE SÜßE EMPFEHLUNG DES TAGES

VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Grillteller „Kaukasische Art“

Schweinefilet, Putenbrustfilet und Hacksteak vom Grill, auf frischen Paprikaschotengemüse in einer Zigeunersauce angerichtet, dazu Kroketten, Röstinchen und „Schneiders Kartoffel-Quark-Girgerl“

14,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausteller

Schweinefilet, Putenbrustfilet und Hacksteak vom Grill auf einer feinen Rahmsauce angerichtet dazu Buttergemüse, Kroketten, Röstinchen, und „Schneiders Kartoffel-Quark-Girgerl“

14,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Försterin Art“

das Beste vom Schwein auf frischen Champignons in Rahm angerichtet, dazu servieren wir Sauce Hollandaise, Eierspätzle und Gemüsegarnitur

14,00 €

UNSERE BURGER

UNSER „SCHNEIDER BURGER“

geballte 220 Gramm bestes Rindfleisch. Ein Burger wie er sein soll! Bestes Fleisch, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt getoppt mit einem Cheddar Mozzarella Käse, frischer Tomate, knackigen Blattsalat, Gurke, Zwiebelringe, Burger Spezialsauce

12,90 €

UNSER „GIPFELSTÜRMER BURGER“

gegrillter Rindfleisch Burger, außen knusprig innen saftig, mit Bacon, Parmesan, Cheddar, Röstzwiebeln, Ruccola, Tomate, Gurke, Burgersauce und zum Abschluss noch einen Dinkel Bun

13,90 €

UNSER „RIEDENBURGER DE LUXE BURGER“

geballte 220 Gramm bestes Hackfleisch vom Angus Rind aus Niederbayern Ein Burger wie er sein soll! Bestes Fleisch, getoppt mit einem Cheddar Mozzarella Käse, gegrillter Scampi ohne Schale, frischer Tomate, knackiger Blattsalat, Gurke, Zwiebelringe und Burger Spezialsauce

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Schneider ist der 08.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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