Gaststätte Beim Bruderbund
Gaststätte Beim Bruderbund – Gästebewertungen
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17.03.2025
Mein Besuch im Bruderbund war eine wirklich tolle Erfahrung. Trotz der etwas kühleren Raumtemperatur sorgte die herausragende und zuvorkommende Bedienung für eine warme, einladende Atmosphäre. Ein besonderer Moment geschah, als ein Mitglied unserer Gruppe zur Toilette ging. Bei seiner Rückkehr wurde sofort nachgefragt, ob der Espresso noch heiß genug sei oder ob ein neuer gebracht werden sollte. Zum Glück war der Kaffee in den vorgewärmten Tassen noch perfekt temperiert. Was mich besonders beeindruckte, war die Präsentation der Gerichte. Angefangen beim Salat war alles wunderbar kunstvoll angerichtet und wirkte sehr animierend. Der Besuch im Bruderbund hat meine Erwartungen übertroffen.
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21.11.2022
Sensationelle Qualität! Super Service. Danke an Ivan und das Team!
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11.09.2020
Das Lokal wird schon ab dem 01.September 2020 von Ivan und seinem Team geführt. Das Essen ist ausgezeichnet und das Personal super freundlich!!!
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23.07.2016
Die E-Mail-Adresse ist überholt. H.Armbruster führt seit 2015 ein Lokal in Ottersdorf.
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16.03.2015
Gestern, am 15.3.2015 waren wir zu viert im Bruderbund, da wir sehen wollten, ob die bisher tadellose Bewirtung unter der neuen Leitung der Fam. Klenert fortgeführt wird. Das renovierte Lokal wirkt jetzt sehr hell und freundlich. Was sofort auffiel, war das überaus zahlreiche Personal. Die Karte war sehr vielversprechend mit einem etwas gehobenen Niveau und noch gehobeneren Preisen. Nachdem wir gewählt hatten, bestellten wir Wildmaultaschen, Lende und 2x Zander in Kartoffelkruste mit Salat vom Buffet. Zu unserer Überraschung kamen nach knapp 10 Minuten, noch vor den Getränken und bevor wir uns am Salatbuffet bedient hatten, die Wildmaultaschen und die Lende. Die Lende war total versalzen und nicht genießbar, weshalb sie zurückging. Die Maultaschen waren in Ordnung. Dann kamen ca. 15 Minuten später die Zanderfilet in Kartoffelkruste. Diese Kartoffelkruste war schwarz verbrannt und wurde nach einer Geschmacksprobe als bitter und ungenießbar ebenfalls reklamiert. So etwas hätte die Küche nie verlassen dürfen. Die als Ersatz servierten Kartoffel waren zwar OK, leider kamen sie erst, als ich den Fisch schon gegessen hatte, damit er nicht kalt wird. Als Entschädigung bekamen wir dann zwar einen Espresso aufs Haus, aber unsere Enttäuschung konnte der auch nicht mehr besänftigen. Mit Sicherheit werden wir den Bruderbund so schnell nicht wieder besuchen und können ihn auch nicht weiter empfehlen.
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08.11.2013
Das von Herrn Karl-Heinz Armbruster und seiner Frau geführte Restaurant Beim Bruderbund in Mörsch bei Rheinstetten verwöhnt Sie in gemütlicher Atmosphäre mit badischer und schwäbischer Küche! Das Restaurant verfügt über circa 40-50 Sitzplätze, einen großflächigen Nebenraum und einen schön angelegten Biergarten, welcher in warmen Sommerabenden zu einem deftigen Abendbrot einlädt. Das Restaurant und der Nebenraum sind gemütlich eingerichtet und laden ebenfalls zum Verweilen ein. Die Sanitäranlegen sind gepflegt und sehr sauber! Auch die Parkplatzsituation vor dem Restaurant ist hervorragend. Genügend Parkplätze sind vorhanden! Die beiden Ober sind überaus freundlich, zu jeder Zeit Herr der Lage und lesen einem Gast jeden Wunsch von den Augen ab. Genau so stellt man sich ein sehr gut eingespieltes Serviceteam vor! Wie eingangs erwähnt, liegt der kulinarische Fokus des Kochs auf der badischen, sowie schwäbischen Küche. Ergänzt wird die schön gestaltete Speisekarte mit saisonalen Highlights, wie zum Beispiel Wild- Spargel- und Pilzgerichten. Gekocht wird ausschließlich mit frischen Zutaten, das möchte ich an dieser Stelle gerne hervorheben, da es heutzutage in der Gastronomie leider nicht mehr Gang und Gebe ist!