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Restaurant Zum Alten Fritz

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Schloßstraße 11
16831 Rheinsberg

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Speisekarte von Restaurant Zum Alten Fritz

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024

Vorspeisen & Salate

Fischsuppe
mit Garnelen, Lachs und mediterranem Gemüse
8,00 €
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Knackige Blattsalate
mit gebackenem Ziegenkäse karamellisierten Cashewkernen und Honig-Senf-Dressing
10,00 € klein
14,00 € groß
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Rucola-Salat
mit gebratenen Champignons und marinierten Schweinefiletstreifen in Sweet-Chili-Sauce
10,00 € klein
14,00 € groß
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Pasta / Gnocchi / Fisch

Tagliatelle
mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons in Weißwein-Sahne-Sauce
19,00 €
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Überbackene Gnocchi
mit Hähnchenbruststreifen in Gorgonzolasauce
16,00 €
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Tagliatelle
mit Hähnchenbruststreifen und Pfifferlingen in Weißwein-Sahnesauce
21,00 €
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Pfannengeschwenkter grüner Spargel
mit Lachs, Garnelen im Sherrysud, getrockneten Tomaten, Gnocchi und Cashewkernen
22,00 €
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Gebratenes Doradenfilet
auf rotem Linsengemüse mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
23,00 €
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Zarte Matjesfilets auf Curry-Pfirsich-Sauce
mit roten Pfefferbeeren und Petersilienkartoffeln
19,00 €
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Gebratenes Lachsfilet
mit Sesammöhren auf Tomatenbohnen und Kartoffelpüree
28,00 €
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Fleisch

Geschmorte Lammhaxe
in Burgunder-Rosmarin-Sauce mit Sesammöhren und Trüffelpüree
25,00 €
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Schweinemedaillons im Schinken-Salbei-Mantel
auf Cognac-Pfeffer-Sauce mit Buttermöhren, Broccoli und Mandelbällchen
23,00 €
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Schnitzel vom Schweinefilet
mit Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln
28,00 €
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Entenkeule & Entenbrust
unter der Honig-Chile-Kruste mit grünem Spargel und Kartoffelpüree
25,00 €
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Gegrillte Lammkoteletts
mit mariniertem Rucola-Salat, gebackenen Schinken-Bohnen und Rosmarinkartoffeln
30,00 €
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Entrecote ( 300g)
aus dem Zwischenstück, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, saftig und zart mit Ofenkartoffel, Sourcream, Knoblauchbaguette und Salat
34,00 €
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Desserts

Espresso-Schokoladen-Kuchen,
serviert mit einem Espresso
8,00 €
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Créme Brulée
mit Sesam-Kirschen
8,00 €
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Vanille-Panna cotta
mit Schokoladen-Sauce
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Alten Fritz ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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