Speisekarte von Zum Kaiser

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2024

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Vorspeisen Salatteller Unser Chefkoch Empfiehlt Veggie & Fisch Schnitzel Steaks Röstigerichte Beilagen & Saucen Kinderkarte Dessertkarte

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

Saisonale Salatsorten mit Sauce nach Wahl (Senfsauce, Französisch oder Vinaigrette)

5,90 €

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Kleiner grüner Salat

Frische Salate mit Sauce nach Wahl (Senfsauce, Französisch oder Vinaigrette)

5,40 €

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Badische Flädlesuppe

Mit knackiger Gemüseeinlage

6,90 €

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Salatteller

Grosser Wildkräutersalat mit Entrecôte-Streifen

Verfeinert mit Pinienkernen

16,50 €

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Grosser Salatteller mit Fischknusperli

Serviert mit einem hausgemachten Knoblauchdipp

15,50 €

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Grosser Salatteller mit Putenstreifen

Mit einer Sauce nach Wahl (Senfsauce, Französisch oder Vinaigrette)

16,40 €

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Grosser Salatteller mit Ziegenkäsetaler

Verfeinert mit Pinienkernen

12,50 €

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Elsässer Wurstsalat

Verfeinert mit frischen Zwiebeln (mit Käse + € 1.00)

11,00 €

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Elsässer Wurst- Käsesalat

Verfeinert mit frischen Zwiebeln

11,50 €

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Unser Chefkoch Empfiehlt

Kaiserburger auf Schieferplatte

Mit krossem Bacon, Cheddarkäse, frischen Tomaten, Zwiebeln und Burger Sauce. dazu Pommes

17,80 €

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Zartes Curry-Putengeschnetzeltes

Dazu Reis, verfeinert mit frischen Früchten und einer Brokkoli-Beilage

19,50 €

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Pasta à la Chef

Mit Rinderfiletstreifen, frischen Peperoni (mittelscharf) und Parmesanflocken

19,90 €

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Filet-Pfännle

Saftige Schweinelendchen and einer Champignonrahmsauce mit Spätzle serviert im rustikalen Pfännchen

24,40 €

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Fischteller mit Filet vom Lachs und der Dorade

An einer Buttersauce mit frischem Gemüse und Kartoffeln

27,90 €

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Veggie & Fisch

Spaghetti Gambas

Mit Knoblauchöl und Peperoni (mittelscharf), Tomatensauce und Parmesanflocken

21,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle mit Lachs

An einer Sahnesauce mit knackigen Zucchini-Würfeln

19,50 €

vegetarisch

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Käsespätzle

Verfeinert mit verschiedenen Käsesorten

12,50 €

vegetarisch

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Frischer Gemüseteller

Verschiedenes Gemüse der Saison mit Sauce Bérnaise und gerösteten Mandelsplittern

14,50 €

vegetarisch

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Schnitzel

Schnitzel Natur vom Schwein

mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem Beilagen-Salat

19,80 €

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Paniertes Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem Beilagen-Salat

20,80 €

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Original Wiener Kalbsschnitzel

mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem Beilagen-Salat

29,50 €

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Cordon-Bleu

Gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem Beilagen-Salat

21,50 €

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Schwarzwald Cordon-Bleu

Gefüllt mit Schmorzwiebeln, Schwarzwälder Schinken und Bergkäse, serviert mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem Beilagen-Salat

23,50 €

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Steaks

Zart gegrilltes Putensteak

mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einem Beilagen-Salat

23,50 €

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Rosa gegrilltes Argentinisches Rumpsteak

mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einer Sauce nach Wahl und einem Beilagen-Salat

29,50 €

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Zart gegrilltes Schweinerückensteak

mit Pommes, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln und einer Sauce nach Wahl und einem Beilagen-Salat

24,50 €

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Röstigerichte

Rösti mit saurer Rinderleber

Scharf im Butter angebratene Rinderleber mit hausgemachter Kartoffelrösti

14,50 €

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Rösti mit Putenstreifen

An einer leckeren & hausgemachten Rahmsauce

18,50 €

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Rösti "Winzer Art"

Mit Käse überbacken, serviert mit einem Spiegelei und Schinken

14,50 €

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Bernerrösti

Mit zarten Rinderleberstreifen an einer herzhaften Pfeffersauce mit Speck

16,50 €

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Beilagen & Saucen

Portion frisches Marktgemüse

nach Saison

6,00 €

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Saucenauswahl

Helle Rahmsauce, Pfefferrahmsauce, Bratensauce, Hollandaise & Kräuterbutter

3,50 €

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Beilagenrösti

Anstelle einer Standardbeilage

3,50 €

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Kinderkarte

Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit Pommes

7,00 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes

7,00 €

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Spaghetti mit Tomatensauce

6,00 €

vegetarisch

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Spätzle mit Sauce

Helle Rahmsauce, Pfefferrahmsauce oder Bratensauce

6,00 €

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Dessertkarte

Schokoladen-Soufflé

Mit Vanilleeis, Sahne und frischen Früchten

7,80 €

vegetarisch

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Schwarzwaldbecher

Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschwasser und Kaiserkirschen garniert

7,50 €

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Gemischtes Eis

Gerne gibt Ihnen unser Service-Personal Auskunft zu den verfügbaren Sorten

5,50 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

Gerne gibt Ihnen unser Service-Personal Auskunft zu den verfügbaren Sorten

6,50 €

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Pfirsich Melba

Mit Vanilleeis und Eis-Meringen

6,80 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Kaiser ist der 26.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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