Hotel Restaurant Storchen

Dreierlei Minisüppli

Für verschleckte Suppenkasper ein Muß

Gemüsecremesüppchen der Saison

verfeinert mit einem Klecks Rahm

Schnupperteller

Gemüsecremesüppchen der Saison

verfeinert mit einem Klecks Rahm

Rinderkraftbrühe „noch so gemacht wie es sich gehört „

mit Einlage Flädli Nüdeli Markklössli oder öbis anderes feines

Badisches Schneckensüppchen

verfeinert mit Kräuter us em eigene Garten

Dreierlei Minisüppli

Für verschleckte Suppenkasper ein Muß

Frischer kleiner gemischter Salat

(Die Gemüsesalate sind nach alter Rezeptur angemacht) Der Blattsalat wird mit Hausdressing serviert

Frische Blattsalate

mit Italien oder Frenchdressing

1/2 dtz. Schneckli

im Töpfle überbacken mit hausgemachter Schneckenbutter dazu Weißbrotstreifen

„Fischige Zeiten „ Kalter Fisch-Vorspeisenteller

mit #Lachs und sonstigen Fisch oder Krustentieren

Schwarzwälder Vorspeisle

mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken #Lachs im Pfanneküchle und Ziegenfrischkäse

Zanderfilet in Butter gebraten

serviert an Weißweinsößli mit Gemüse und Nüdeli

Eglifilet (Barsch)

gebraten dazu Blattspinat und Dampfkartoffeln

Kalbsrahmgeschnetzeltes

mit knuspriger Kartoffelrösti

Schnupperteller

Filettöpfchen in Pfefferrahmsauce

mit Spätzle

Schnupperteller

Schweinsfilet(Lendchen)

an Morchelrahmsauce dazu Gemüse und hausgemachte Spätzle

Rinderfilet "Irma la Douce"

mit einer Haube von grünem Pfeffer und Sauce Béarnaise überzogen dazu Pommesfrites

Kalbsrücken an Morchelrahmsauce

mit frischen Marktgemüse und hausgemachten Spätzle € 33.00 Schnupperportion

Pfeffersteak vom #Entrecote

mit geschrotetem schwarzem Pfeffer dazu Gemüse und Pommesfrites

Kalbs und Schweinefilet

an leichter Currysauce mit Früchten und Mandelreis

Entenbrüstle lecker gebraten

mit Gemüse ( Im Winterhalbjahr mit Rotkraut) und Kartoffelgratin

Gemüseteller von frischen Marktgemüsen

Feine knusprige Rösti

mit Cremepilzen

Pasta mit leckeren Gemüsen

Gemüsestrudel serviert

mit Süßkartoffelpürree