Speisekarte von Merzbacher Hof
Zuletzt aktualisiert am 29.01.2024
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Vorspeisen und kleine Gerichte
Toast nach Art des Hauses
Toast mit Hähnchenbrustfilet und Aioli auf Salat, mit Tomaten, Gurken und krossen Speckstreifen
10,90
€
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Champignons
in Knoblauchbutter geschwenkt, dazu Baguette
7,90
€
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Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel
mit Ahornsirup, Tomaten und Frühlingszwiebeln, dazu Baguette
9,90
€
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2 Reibekuchen
mit Lachsscheiben und Schnittlauchcreme
10,90
€
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Garnelenspieß in Knoblauchbutter
an Salatdekor, dazu Baguette
11,90
€
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Suppen
Rindfleischsuppe
mit Backerbsen und Schnittlauch
5,50
€
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Kartoffelsuppe
mit Sahnehaube und Croutons
5,90
€
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Salate
Gemischter Blattsalat
mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet in Essig-Öl Dressing, garniert mit Gurken, Tomaten, Ei und Oliven, dazu Baguette
14,40
€
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Gemischter Blattsalat
mit Roastbeefstreifen in Sahnedressing, garniert mit Gurken, Tomaten, Ei, Oliven und geschmorten Champignons, dazu Baguette
15,90
€
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Vom Schwein
2 kleine Schnitzel an Schnittlauchhollandaise,
dazu geschmorte Champignons, Kartoffelkroketten und einen Blattsalat in Sahnedressing
17,90
€
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2 kleine Schnitzel an Jägersauce,
dazu Pommes Frites und einen Blattsalat in Sahnedressing
16,90
€
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Cordon Bleu
an Sauce Hollandaise, dazu Pommes Fritesund einen Blattsalat in Sahnedressing
17,90
€
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Förster Steak
2 kleine Schnitzel vom Schweinerücken (natur gebraten) an geschmorten Zwiebeln und einem Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und einen Blattsalat in Sahnedressing
17,90
€
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3 Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel am Spieß auf mediterranem Gemüse, dazu Kartoffelkroketten und Calvadossauce
19,90
€
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Vom Rind
Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfeffersauce dazu Pommes Frites und einen Blattsalat in Sahnedressing
25,90
€
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Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem Blattsalat in Sahnedressing
25,90
€
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Fisch
Zanderfilet an Rieslingrahm
auf Gemüse von roten Linsen, dazu geschwenkte Kartoffeln
22,90
€
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Frische Bandnudeln
mit Garnelen auf Tomaten-Knoblauchsauce
15,90
€
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Gambas in Pernodsahne
an Basmatireis, dazu einen Blattsalat in Sahnedressing
22,90
€
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Lachsfilet auf geschwenktem Babyspinat
an Senfsauce,dazu Basmatireis
22,90
€
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Vom Pferd
Sauerbraten vom Pferd
mit Apfelkompott und Kartoffelklößen (nicht in den Sommermonaten)
18,90
€
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Hähnchen
2 Hähnchenbrustfilets an Frischkäsesauce
mit Ruccolasalat in Essig-Öl Dressing, Cherrytomaten und Parmesan, dazu Gnoccis
16,90
€
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Vegetarische Gerichte
Spaghetti in Knoblauchöl
mit Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln
9,90
€
vegetarisch
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Omelette gefüllt
mit Gemüse der Saison, dazu einen Blattsalat in Essig-Öl Dressing
13,90
€
vegetarisch
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Für unsere kleinen Gäste
Räuberteller
Ihr bekommt Teller und Besteck und klaut euch den Rest bei den Erwachsenen
Schmeckt mir!
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Rotkäppchen
Frische Bandnudeln auf Tomatensauce
5,90
€
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Knusperhappen
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Salatdekor
7,90
€
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Zwergenschmaus
Kinderschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salatdekor
8,50
€
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Dessert
Crépe, gefüllt
mit Vanilleeis, an Schokoladensauce und Sahne
7,90
€
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Gebackene Apfelringe,
in Zimtzucker gewälzt, dazu Vanilleeis und Sahne
7,90
€
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3 Kugeln Vanilleeis
mit Schokoladenguss und Sahne
6,90
€
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2 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Merzbacher Hof ist der 29.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.