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Cox im Park

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Ölmühlenweg 99
53359 Rheinbach

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Speisekarte von Cox im Park

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023
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LACHSCARPACCIO MIT SAFRAN-CREME-FRAÎCHE
Rucola / Spargel / Radieschen / Limette
12,90 €
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KALBSZUNGENSALAT MIT WARMER VINAIGRETTE
Fenchel / Gurken-Carpaccio / Radieschen
11,90 €
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GLASNUDEL-GEMÜSESALAT MIT GEBRATENEN RINDERFILETSPITZEN
Spargel-Tempura / Curry-Mayonnaise
13,90 €
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GEMISCHTER SALAT
Balsamicodressing / Parmesan-Hippe / Croûtons
5,90 € klein
8,50 € groß
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PETERSILIENWURZEL-CURRY-SAMTSUPPE
Sesam-Popcorn
8,50 €
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WACHTELCONSOMMÉ
Gebacken Wachtelkeule / Gartenkräuter
8,90 €
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SOUS VIDE ZACKENBARSCH MIT CHILI UND ROSMARIN
Fenchelgemüse / Kräuter-Kartoffel-Stäbchen
26,90 €
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SEESAIBLING MIT SAFRAN SOUFFLIERT
Riesling-Sauce / sautierter Spitzkohl / Pommes Careés
25,90 €
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FISCH DES TAGES
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter
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LAMMCAREÉ MIT OLIVEN UND ZIEGENKÄSE GRATINIERT
Rosmarin-Jus / Mediterranes Gemüse / Kartoffeln sous-vide gegart
27,90 €
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GEBRATENE PERLHUHNBRUST AN SÜSSHOLZSAUCE
Grüner Spargel / Wasabi-Basmatireis
25,90 €
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KALBS OSSO BUCO IN SCHMORSAUCE
Safran-Karotten-Risotto
24,90 €
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RUMPSTEAK VOM FEERSISCH RIND
Mediterranes Gemüse / Kräuterbutter / Süßkartoffel-Pommes
25,90 € 220g
29,90 € 300g
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VEGETARISCHE SPARGEL-RAVIOLI IN OLIVENÖL-BÄRLAUCH-EMULSION
Spargel / Strauchtomaten / Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„SALAT LAND & MEER“
Gebratene Rinderfiletstreifen / Riesengarnelen
18,90 €
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GEBRATENE GAMBAS MIT SEPIATAGLIARINI
Safransauce / Chili Fäden
19,50 €
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WIENER SCHNITZEL IN SCHÄUMENDER BUTTER GEBRATEN
Speck-Kartoffelsalat / leichte Vinaigrette / Preiselbeeren
22,90 €
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GEBRATENE KALBSLEBER „COX“ MIT KARTOFFELPÜREE
Cox-Zwiebel-Confit / gebratene Apfelspalten / Röstzwiebeln
18,90 € Als kleine Portion
24,90 € Als Hauptgang
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KALBSTAFELSPITZ IN EIGENER BOUILLON
Wurzelgemüse / Kartoffeln / frische Kräuter / Meerrettichsauce
24,90 €
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VANILLE-PANNA-COTTA MIT MARINIERTEN ERDBEEREN
Pistazien
9,50 €
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MANGO-PARFAIT IM KOKOSMANTEL
Schokoladen-Chilisauce
8,90 €
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JOGHURT-MOUSSE MIT MINZ-GEELE
Mokkaeis
8,50 €
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FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL AUS VERSCHIEDENEN DEPARTEMENTS
Brotkorb / Trauben / Nüsse / Feigensenf
11,90 € Kleine Portion
15,90 € Große Portion
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UNSERE ÜBERRASCHUNGS-MENÜS
36,90 € Als Drei-Gang-Menü
51,90 € mit korrespondierenden Weinen
42,50 € Als Vier-Gang-Menü
59,90 € mit korrespondierenden Weinen
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VEGETARISCHES MENÜ

vegetarisch vegetarisch

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GLASNUDEL-GEMÜSESALAT MIT SPARGEL-TEMPURA Curry-Mayonnaise 11,90€
32,50 € Als Drei-Gang-Menü
46,90 € mit korrespondierenden Weinen
39,50 € Als Vier-Gang-Menü
54,90 € mit korrespondierenden Weinen
1. Gang SPARGELCREMESUPPE MIT GARTENKRÄUTERN eigene Einlage 8,50€
2. Gang KRÄUTERWAFFEL MIT MEDITERRANEM GEMÜSE Guacamole 15,50 €
3. Gang MANGO-PARFAIT IM KOKOSMANTEL SCHOKOLADEN-CHILISAUCE 9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cox im Park ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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