Speisekarte von Emshaus Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.07.2024

Das Enshaus Monatsmenu

Menu

71,50 € 4-Gang-Menü

68,50 € 4 Gang-Menü mit kleinen Portionen

62,00 € 3-Gang-Menü: mit Vorspeise

55,00 € 3-Gang-Menü: mit Suppe

1. Gang Tomaten-Basilikum Bruschetta mit gebratenen Garnelen auf geröstetem Briochebrot und Orangen-Mayonnaise

2. Gang Pikante Hühnerbouillon mit gezupftem St. Viter Maishähnchen und frischem Marktgemüse

3. Gang Roastbeef mit gebratenen Speckpfifferlingen hausgemachter Kräuterbutter und Jus sautierten Tomaten und Schwenkkartoffeln

4. Gang Zitronengrasparfait an Erdbeerragoût

Vorspeisen

Suppen

Hauptgerichte

Conchiglioni mit gebratenen Pfifferlingen in Rahm

geschmorten und getrockneten Tomaten, Cashewkernen und Parmesan auf einem Bett von Rucola

23,50 €

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Gremulata

auf geschmortem Esterházy-Gemüse (Porée, Sellerie, Wurzelgemüse) und Kartoffelstampf

28,50 €

Süßer Abschluss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Emshaus Restaurant ist der 03.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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