Restaurant Abrahams

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Bahnhofstraße 4
33378 Rheda-Wiedenbrück


Speisekarte von Restaurant Abrahams

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
ABRAHAMS ANTI-PASTI-TELLER
Hausmarinierte Oliven, halbgetrocknete Tomaten, Zucchini „Italian Spice“ Karamellisierte Rotweinzwiebeln, geschmorte Champignons, Parmesan aus dem großen Leib Parmaschinken von der„Berkel“, warmes Baguette und Aioli
15,00 pro Person als Vorspeisen-Tischbuffet
20,00 Als Hauptgang-Teller
Kalifornische Riesendattel im Speckmantel
Stk.
1,50
Aioli
hausgemacht und super cremig
5,00
„Olivenduett“
5,50
Portion Parmesan
6,50
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
in Café de Paris-Butter
10,00
Prosciutto di Parma (12 Monate)
11,00
Französischer Ziegenkäse
mit Rosmarinhonig-Glasur auf bunten Blattsalaten & Himbeer-Joghurt-Vinaigrette
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"VINCIGRASSI"
Ost-Italienische "Lasagne" aus Huhn, Lardospeck und Kalb mit cremiger Salbei-Béchamel, gratiniert mit geriebenem Pecorino, Mozzarella und Kapern
22,50
"MELANZANE PARMIGIANA"
Neapolitanischer Auflauf mit gegrillten Auberginen, San-Marzano-Tomaten, Basilikum, Fior di latte-Mozzarella und Parmesan
23,50
"PASTA RARTUFO"
frische Tagliatelle mit Italienischem Sommertrüffel und Parmesan in leichter Rahmsauce
26,00
HAUSGEMACHTE FLUFFIGE BRIOCHE SEMMELKLÖSS
mit frischen Pfifferlingen, Frühlingslauch und confierten Kirschtomaten in leichter Rahmsauce
25,00
"SOMMERSALAT"
Bunte Plücksalate in erfrischendem "Sylter" Zitronen-Joghurt-Dressing mit gebratenen Filets vom Wolfsbarsch, schwarzen Heilbutt und Buntbarsch an "Bouillabaise"-Reduktion
29,50
ROSA GEGRILLTES ENTRECOTE-STEAK VOM ARGENTINISCHEM WEIDERIND
mit Rotweinjus, bunten Blattsalaten in "Sylter"-Joghurt-Dressing und "Pommes Frites"
36,00
TORTA DELLA NONNA
Italienische Zitronen-Tarte mit Kompott von Erdbeeren und Rhabarber und Vanille-Eis
10,00
GEBACKENER ZIEGENKÄSE
mit Zwetschgen-Chutney und Baguette
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Abrahams ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.