Speisekarte von Restaurant Rauchfang

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2020

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Starters Indische Brote/ Indian Bread Extras Und Beilagen/ Extras And Side Dishes Salate/ Salad Tandoori Spezialitäten/ Tandoori Specialties Hauptgerichte Hauptgerichte / Main Dishes Vegetarische Gerichte/ Vegetarian Dishes Empfehlung Vom Chef/ Chef‘s Suggestion Biryani Reisgerichte/ Biryani Rice Dishes Für Unsere Kleinen Gäste/ For Our Younger Guests Nachspeisen/ Pudding

Starters

Swagat Suppe

Frische Gemüsesuppe nach Art des Hauses

4,50 €

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Dal Suppe

Delikate Linsensuppe mit erlesenen Kräutern nach Mumbai Art.

3,50 €

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Tomaten Suppe

Delikate Tomatensuppe nach Art des Hauses.

3,50 €

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Chicken Suppe

Delikate Hühnersuppe nach Art des Hauses.

3,90 €

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Vegetable Pakora

Frisches Gemüse in einer Kichererbsenmehlpanierung frittiert

4,50 €

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Paneer Pakora

Hausgemachter Frischkäse in einer Kichererbsenmehlpanierung frittiert.

4,90 €

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Chicken Pakora

Mariniertes Hähnchenfleisch in einer Kichererbsenmehlpanierung frittiert.

5,90 €

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Mushroom Pakora

Frische Champignons in einer Kichererbsenmehlpanierung frittiert.

4,90 €

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Veg Manchurian

Gemüsebällchen mit Paprika, Peperoni & roten Zwiebeln an Soja-Chilli-Soße.

5,90 €

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Chicken Manchurian

Gehacktes Hähnchenfleisch mit Paprika, Peperoni und roten Zwiebeln an Soja-Chilli-Soße.

6,50 €

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Jheenga Pakora

Delikate Garnelen in einer Kichererbsenmehlpanierung frittiert.

8,90 €

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Gemischte Pakora

für 2 personen Paneer, Chicken Pakora, Gemüse Samosa und Zwiebeln raffiniert kombiniert.

10,90 €

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Vegetable Samosa

Zwei Blätterteigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Cashews.

5,50 €

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Indische Brote/ Indian Bread

Papadam

Knuspriges Brot aus Linsenmehl mit drei Dips.

2,00 €

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Tandoori Roti

Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl.

2,00 €

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Naan

Knuspriges indisches Fladenbrot aus Hefeteig.

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Onion Naan

Knuspriges indisches Fladenbrot mit Zwiebeln und Kümmel.

3,50 €

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Butter Naan

Indisches Fladenbrot mit Butter verfeinert.

3,50 €

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Garlic Naan

Delikates indisches Fladenbrot mit Knoblauch verfeinert.

3,50 €

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Paneer Naan

Mit köstlichem Frischkäse gefülltes indisches Fladenbrot.

3,90 €

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Swagat Naan

Indisches Fladenbrot, gefüllt mit delikaten Kartoffeln, Frischkäse, Datteln, Kokosnuss und Safran.

4,90 €

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Pishawari Naan

Mit Rosinen, Mandeln und Kokosnussraspeln gefülltes Naan-Brot.

3,90 €

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Extras Und Beilagen/ Extras And Side Dishes

Jeera Rice

Gebratener Basmatireis mit Kreuzkümmel und Erbsen.

3,50 €

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Kheera Raita

Fein gewürzter Joghurt mit Gurken.

3,50 €

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Mix Raita

Fein gewürzter Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten.

4,50 €

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Boondi Raita

Fein gewürzter Joghurt mit Kichererbsenbällchen.

3,50 €

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Salate/ Salad

Gemischter Salat

Frischer Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln

4,50 €

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Chicken Salat

Frischer Eisbergsalat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet (gegrillt im Tandoor), Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais.

9,90 €

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Jhinga Salat

Frischer Eisbergsalat mit köstlichen Riesengarnelen (auf Spieß im Tandoor gegart), Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Mais.

13,90 €

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Tandoori Spezialitäten/ Tandoori Specialties

Chicken Tandoori

Fein marinierte Hähnchenschenkel in gewürzter Joghurtsauce in Tandoor gegrillt.

13,90 €

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Chicken Tikka Tandoori

Hähnchenbruststücke am Spieß im Tandoor Ofen gegrillt.

14,90 €

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Haryali Tikka Tandoori

Hähnchenbruststücke gegrillt am Spieß im Tandoor Ofen, in Spinat-, Minze- und Koriandersoße.

15,90 €

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Seek Kebab Tandoori

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander.

16,90 €

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Ente Tikka Tandoori

Herrlich mariniertes Entenfilet am Spieß im Tandoor Ofen gegrillt.

16,90 €

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Jheenga Tandoori

Fein marinierte Garnelen nach Art des Hauses im Tandoor Ofen gegrillt.

17,90 €

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Tandoori Mix Grill

Eine Zusammenstellung aus unseren köstlichen Spezialitäten, mit Hähnchenbrust-Filetstücken, Entenfilet und Garnelen.

17,90 €

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Paneer Tikka

Unser köstlicher Käse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten am Spieß im Tandoorofen gegrillt.

15,90 €

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Hauptgerichte

Sie Können Zu Allen Gerichten Unterschiedliche Fleischsorten Hinzuwählen

Hähnchen

(Chicken)

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Ente

(Duck)

1,50 €

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Lamm

(Lamb)

1,50 €

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Riesengarnelen

(Big Black Tiger Prawns)

3,00 €

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Lachs

(Salmon)

3,00 €

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Hauptgerichte / Main Dishes

Curry

Ihr Fleisch nach Wahl in einer milden Currysoße

11,00 €

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Saagwala

Ihr Fleisch nach Wahl nach nordindischer Art herrlich zubereitete mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Spinat.

11,50 €

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Jalfrezi

Ihr Fleisch nach Wahl in einer pikant gewürzten Soße mit Tomaten, grünem Paprika, Ingwer und Zwiebeln.

11,50 €

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Vindaloo & Phal

Ihr Fleisch nach Wahl zubereit nach Südindischer-Art, mit Kartoffeln und scharfen Gewürzen (sehr scharf)

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Simla Curry

Ihr Fleisch nach Wahl mit Ananas, Äpfeln und Kaschmir-Gewürzen

11,50 €

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Roganjosh

Ihr Fleisch nach Wahl, mittel Gewürzt mit Knoblauch und frisch geschnittenen Tomaten und Ingwer

12,50 €

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Bhunna

Ihr Fleisch nach Wahl in einer pikant nordindisch gewürzten Soße mit Tomaten, Kurkuma und gerösteten Zwiebeln.

12,50 €

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Chilli

Ihr Fleisch nach Wahl, zubereitet mit frischem Paprika, frischen Peperonis und Zwiebeln in einer süß-scharfen Soße

12,50 €

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Nilgiri

Ihr Fleisch nach Wahl, zubereitet mit Spinat in einer leckeren Kokosmilch-Currysoße anschließend mit Minze verfeinert.

12,50 €

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Madras

Ihr Fleisch nach Wahl mit Champignons und Rapskernen in einer pikanten Currysoße nach Madras Art.

12,50 €

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Tikka Masala

Ihr Fleisch nach Wahl, zubereitet in einer delikaten orientalischen Kräutersoße.

12,90 €

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Korma

Ihr Fleisch nach Wahl, gekocht in einer schmackhaften Curry-Sahnesoße mit Mandeln, Kokosnuss und einer feinen indischen Gewürzmischung (sehr mild).

12,90 €

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Mango

Ihr Fleisch nach Wahl, zubereitet in einer schmackhaften Mango-Curry-Sahnesoße. (sehr mild)

12,90 €

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Butter

Ihr Fleisch nach Wahl in einer reichhaltigen, cremigen Soße aus Sahne, Tomaten und Curry mit Cashewnusspaste und feinen Gewürzen.

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Passanda

Ihr Fleisch nach Wahl, zubereitet mit in einer leckeren gemahlenen Mandel-Currysoße, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch.

12,90 €

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Lababdar

Ihr Fleisch nach Wahl in einer Kurkuma-Cahew-Sahnesoße mit Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten

12,90 €

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Karahi

Ihr Fleisch nach Wahl in einer pikant indisch gewürzten Soße mit Tomaten, grünem Paprika, Ingwer und Zwiebeln.

12,90 €

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Jeera Lemon

Ihr Fleisch nach Wahl mit Kümmel, Zitrone und Zwiebeln

12,50 €

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Dahiwala

Ihr Fleisch nach Wahl in einer Joghurt-Soße mit frischen Tomaten, Kurkuma, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch

12,50 €

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Vegetarische Gerichte/ Vegetarian Dishes

Dal Makhni

Delikat gekochte Linsen in Butter mit Zwiebeln und Knoblauch.

10,50 €

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Tarka Dal

Delikat gekochte Linsen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch.

10,50 €

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Mixed Vegetable

Nach nordindischer Art herrlich zubereitetes frisches Gemüse.

10,50 €

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Vegetable Korma

Besonders mild gewürztes Gemüse in einer schmackhaften Curry- Sahnesoße mit Mandeln und Kokosnussraspeln (sehr mild).

11,50 €

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Chana Masala

Frische Kichererbsen in einer delikaten indischen Kräutersoße.

11,00 €

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Bhindi Bhajee

Nach indischer Art verfeinertes Gemüsecurry, zubereitet mit frischem Okragemüse, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten.

13,50 €

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Baingan Bhajee

Frische Auberginen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten in einer delikaten indischen Kräutersoße

11,00 €

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Palak Paneer

Spinat mit hausgemachtem Käse - nach traditionellem Rezept.

12,50 €

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Karahi Paneer

Nach indischer Art verfeinerter hausgemachter Käse, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Paprika, Peperonis und Tomaten.

13,50 €

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Paneer Tikka Masala

Hausgemachter Käse, fein abgestimmt, in einer köstlichen Soße.

13,50 €

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Chilli Paneer

Frischer hausgemachter Käse, zubereitet mit frischem Paprika, frischen Peperonis und Zwiebeln in einer süß-scharfen Soße.

13,50 €

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Matter Paneer Aloo

Gebratener Käse mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten.

11,50 €

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Aloo Palak

Nach nordindischer Art herrlich zubereitete Kartoffeln mit Spinat, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch.

11,00 €

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Karahi Mushrooms

Nach indischer Art marinierte und gebratene Champignons, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten.

12,50 €

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Vegetable Kofta

Gemüsebällchen aus verschiedenem Gemüse der Saison mit Tomaten, Zwiebeln, und indischen Gewürzen gebraten (Kochkunst aus Neu Delhi)

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bombay Aloo

Gekochte Kartoffeln in einer Medium-Soße mit Zwiebeln und Pfeffer

11,00 €

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Empfehlung Vom Chef/ Chef‘s Suggestion

Manchurian Veg Chilli

Gemüsebällchen mit Paprika, Peperoni und roten Zwiebeln an Soja-Chilli-Soße.

13,50 €

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Chicken Banana

Hähnchenbrustfiletstücke in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce

13,50 €

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Bhindi Gosht

Lamm mit frischen Zwiebeln, Tomatenstücken in trockener Sauce mit Okraschoten

15,50 €

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Mix Karahi

Lamm-, Enten- u. Hähnchenfiletstücke, Paprika, Peperoni, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen.

15,50 €

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Knusprige Ente

Knusprige Entenfiletstücke mit Gemüse und Sojasoße

13,50 €

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Gebratene Ente

Gebratene Entenstücke in süß saurer Chillisoße mit Ananas und Paprika

13,50 €

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Chicken süß sauer

Hähnchenbrustfiletstücke in süß saurer Chillisoße mit frischem Gemüse

12,50 €

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Chicken al Goa

Hähnchenbrustfiletstücke mit Ananas, Kokosnuss, einer schmackhaften Soße aus Sahne, Tomaten, Cashewnusspaste und feinen Gewürzen.

13,50 €

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Swagat Tikka Tandoori

Feine gegrillte Hähnchenbrust, gefüllt mit einer cremigen und schmackhaften Soße aus Safran und feinen Gewürzen.

19,50 €

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Biryani Reisgerichte/ Biryani Rice Dishes

105. Vegetable Biryani

Leckerer Reis, gebraten mit frischem gemischtem Gemüse.

11,90 €

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Chicken Biryani

Reis mit Hähnchenfleisch, angerichtet mit gemischtem Gemüse.

12,90 €

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Lamm Biryani

Köstlicher Reis mit Lammfleisch, angerichtet mit gem. Gemüse.

13,90 €

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Swagat Biryani

Reis, angerichtet mit einer reichhaltigen Mischung aus Lamm- und Hähnchenfleisch, Garnelen sowie gemischtem Gemüse

14,90 €

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Für Unsere Kleinen Gäste/ For Our Younger Guests

Chicken Mango

Hächnchenbrust-Filetstücke in einer Mango-Curry-Sahnesoße.

7,50 €

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Chicken Korma

Hächnchenbrust-Filestücke in einer Mandel-Curry-Sahnesoße.

7,50 €

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Pommes frites

Frittiert. Wie man sie gerne hat.

3,90 €

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Chicken Nuggets

Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup.

6,50 €

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Nachspeisen/ Pudding

Swagat Spezial

Gemischtes Eis nach Laune des Chefs.

6,90 €

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Mango Creme

Hausgemachte Mangocreme mit Sahne und Kokosnussraspeln.

3,90 €

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Gulab Jamun

In Honig gebackene süße Klößchen aus Milch und Quark.

3,90 €

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Mango Kulfi

Mango Eis.

3,90 €

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Pistazien Kulfi

Pistazien Eis.

3,90 €

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Kokonut Ice Cream

1/2 Kokosnuss gefüllt mit Kokoseis.

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rauchfang ist der 08.04.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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