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Karz

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Heppstraße 36
72760 Reutlingen

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Speisekarte von Karz

Zuletzt aktualisiert am 08.03.2024
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Vorspeisen

Norweger Räucherlachs
auf einem Kartoffelrösti serviert, dazu Sahnemeerrettich
12,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
an einem Bouquet von Pflücksalaten, angemacht mit einem WalnussHonig-Dressing
13,50 €
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Gebratene Riesengarnelen
auf mediterranem Gemüse, gereicht mit ofenfrischem Bauernbrot
18,50 €
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Aus dem Suppentopf

Kräftige Ochsenkraftbrühe
vom Tafelspitz mit feinen Kräuterflädlestreifen
4,50 €
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Leckere Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Pinienkernen und Kürbiskernöl
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Beilagensalat
(nur in Kombination mit einem Hauptgericht) gartenfrischer Mischsalat mit Rohkost und Blattsalat der Saison
5,60 €
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Großer Salatteller
knackig frisch mit Salaten der Saison und Kartoffelsalat
9,40 €
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„Bauernsalat“
Schafskäse, Oliven und Peperoni auf Salaten der Saison und mit roten Zwiebelringen
13,40 €
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„Karzer Ofenkartoffel“
in Folie umlegt mit Salaten, Räucherlachs und Schmand
13,50 €
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„Caesar Salad“
mit gebratener Hähnchenbrust auf Romana Salatherzen und Cherry Tomaten, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und gehobelten Parmesanspänen
15,50 €
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Vegetarische Gerichte

Spezial-Burger
gebratener Ziegenkäse, Tomatenscheiben, Rucola und Pesto, serviert mit Süßkartoffel-Wedges und Coleslaw
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Käse-Spinatknödel
auf mediterranem Gemüse, serviert mit einem gemischten Salat
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle
mit frischen Pilzen der Saison in Kräuterrahm
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Frisches Norweger Lachsfilet
vom Grill, gereicht mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter,dazu reichen wir einen gemischten Salat
21,90 €
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Zanderfilet
in Butter gebraten auf Blattspinat serviert mit Berner Rösti
21,90 €
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Klassiker

dazu reichen wir Ihnen selbstgebackenes, ofenfrisches Bauernbrot
Deftiger Wurstsalat
mit Lyoner und Gürkchen, garniert mit roten Zwiebelringen
11,40 €
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner, Gürkchen und leckeren Schwarzwurststreifen, garniert mit roten Zwiebelringen
11,40 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Lyoner, Gürkchen und Emmentaler Käsestreifen, garniert mit roten Zwiebelringen
11,40 €
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Schwäbisch-Schweizer Wurstsalat
mit Lyoner, Schwarzwurststreifen, Emmentaler Käsestreifen und Gürkchen, garniert mit roten Zwiebelringen
11,40 €
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Vom Grill und aus der Pfanne

„Karz-Burger“
gegrilltes Rinderhack, frische angebratene Ananasscheibe, karamellisierte Thymianzwiebeln und einer feinen Senfcreme, angerichtet mit Steakhouse Pommes und Coleslaw
14,50 €
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Holzfällersteak
Schweinerückensteak mit Bratensoße, Kräuterbutter und Steakhouse Pommes
15,20 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
paniert gebraten mit Steakhouse Pommes
15,50 €
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Hähnchenschnitzel
in einer Panko Panade knusprig gebraten, angerichtet mit feinen Erbsen und Steakhouse Pommes
18,50 €
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Zartes Putensteak
mit mediterranem Gemüse, serviert mit Basmatireis
18,50 €
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Rindertafelspitz
serviert mit frischem Blattspinat, Meerrettichsauce und Schnittlauchkartoffeln
21,00 €
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Wiener Kalbsschnitzel
vom Kalbsrücken mit Steakhouse Pommes
24,00 €
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Cordon Bleu
vom Kalbsrücken mit feinen Erbsen und Steakhouse Pommes
26,90 €
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Angusrumpsteak
mit Kräuterbutter und Steakhouse Pommes
25,50 €
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Schwäbische Spezialitäten

Allgäuer Käserahmspätzle
mit Speckstreifen oder vegetarisch (ohne Speck) und Zwiebelchen
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Linsen
mit hausgemachten Spätzle, Wienerle und geräuchertem Speck
14,50 €
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Schwäbsiche Maultaschen
geschmälzt mit Zwiebelchen, Bratensoße und Kartoffel-Gurkensalat
14,70 €
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Saure Rinderleber
geschnetzelt mit Gürkchen, Zwiebelchen und Speck in einer leckeren Soße, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und Blattsalat
17,00 €
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„Schwabenpfännle“
drei Schweinefilets mit Käsespätzle in Rahmsoße
22,50 €
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Betzingerpfännle
kleiner Zwiebelrostbraten und Schweinemedallions mit frischen Champignons in Sahne, dazu hausgemachte Spätzle
24,50 €
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Saftiger Zwiebelrostbraten
vom Grill in Trollingersoße, dazu hausgemachte Spätzle oder Bratkartoffeln
24,90 €
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Hirschrahmgulasch
mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
22,50 €
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Aufpreis für Beilagen Änderung:

2,00 €
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2,00 €
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Süßkartoffelwedges
2,00 €
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Soße Extra
1,00 €
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Champignonrahmsoße
1,50 €
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Für unsere Kleinen

(...nur für Kinder bis 14 Jahren)
„Dagoberts Goldstücke“
Portion Pommes Frites mit Mayonnaise und Ketchup
4,50 €
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„Minnie Mouse“
Portion hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße
4,50 €
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„Pluto“
Kleines paniertes Schnitzelchen vom Schwein mit Pommes frites oder Spätzle
6,50 €
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„Daisy“
Kleines Putenschnitzelchen „natur“ mit Spätzle in Rahmsoße
6,50 €
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Mickey Mouse
gebratene Maultasche mit Kartoffelsalat
6,50 €
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Dessert

Kugel Eis (Solo)
von Lautertaleis (Vanille-, Schokoladen-, Erdbeereis)
2,20 €
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"Heisse Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,50 €
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Lauwarmes Schokoküchlein
garniert mit frischen Früchten und Vanilleeis
8,50 €
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Hausgemachtes Tiramisu-Eis-Parfait
mit Bananen-Erdbeersalat und Schlagsahne
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Karz ist der 08.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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