Speisekarte von Karlshöhe

Zuletzt aktualisiert am 21.05.2024

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Vorspeisen Suppen Empfehlung des Chefs Vegetarische Gerichte und Salate Desserts KIK IT

Vorspeisen

Bunter Beilagensalat

7,80 €

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Gebratene Pilze

an Salatbouquet mit Parmesan und Baquettbrot

13,80 €

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Pulpocarpaccio

mit Balsamiccoessig, Olivenöl und Zitronenvinaigrette, Rukolasalat und Kirschtomaten

16,80 €

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Duett von Jakobsmuscheln und Garnele

mit Knoblauch (oder ohne) Pasta mit frischen Kräutern

17,80 €

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Kalbsfiletcarpaccio

mit Pinienkernen & Parmesan, Olivenöl & Balsamicco mariniert

16,80 €

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Burrata Käse

an Blattsalat und Tomatencarpaccio mit Zitronensaft, Olivenöl & Balsamicco mariniert

13,80 €

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Karamelisierter Ziegenkäse

an Salatbouquet

12,80 €

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Riesengarnelen nach Art des Hauses,

mit Knoblauch, an Salatbouquet, dazu Steinofenbaquette

16,80 €

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Halbes Dutzend Weinbergschnecken

mit hausgemachter Kräuterbutter

13,80 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle oder Grießklößchen

7,80 €

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Spargelcremesuppe

mit Einlage und Brotcroutons

8,80 €

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Empfehlung des Chefs

Bund weißer badischer Stangen Spargel

mit Kräuterflädle oder Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

26,80 €

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dazu empfehlen wir

Portion gemischter Schinken

9,80 €

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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

10,80 €

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Rumpsteak vom Grill

mit Kräuterbutter, dazu Röstkartoffeln & Blattsalat

32,80 €

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Zanderfilet

in Zitronenbutter gebraten mit gebratenen Frühligsgemüse & Spargel dazu Butterkartoffeln

31,80 €

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Sauerbraten mit Apfelrotkraut,

dazu Semmelknödel oder handgemachte Spätzle, Blattsalat

22,80 €

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Steinbeißerfilet, gebraten,

dazu Broccoligemüse mit Mandeln & Sesam und Nußbutter~Kartoffelpüree

26,80 €

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Kalbsrahmgeschnetzeltes vom Kalbsrücken

mit frischen Pilzen, Kartoffelrösti oder handgemachten Spätzle

28,80 €

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Kalbsfilet vom Grill

dazu Frühlingsgemüse & Spargel, Kartoffelrösti und Pfefferrahmsoße

39,80 €

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Hirschgulasch

mit frischen Pilzen, handgemachten Spätzle oder Semmelknödel und Preiselbeeren

28,80 €

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Immer beliebt

Zartes Rahmschnitzel (Schweinerücken) vom Grill mit Pilzrahmsoße und handgemachten Spätzle

21,80 €

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Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken

mit Pommes Frites oder Röstkartoffeln

21,80 €

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Zwiebelrostbraten vom Grill

mit Röstkartoffeln oder handgeschabten Spätzle, dazu Blattsalat

32,80 €

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Geschmorte Schweinebäckle

in Spätburgunder Soße mit handgemachten Spätzle

21,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Röstkartoffeln

29,80 €

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Zartes Putenschnitzel vom Grill

mit Frühlingsgemüse, Pommes Frites und Rahmsoße

23,80 €

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Frische Rinderleber Berliner Art

mit gebratenen Apfelscheiben, Preiselbeeren, Röstkartoffeln und Blattsalat

23,80 €

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Tafelspitz

mit Meerrettichsoße und Röstkartoffeln

21,80 €

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Vegetarische Gerichte und Salate

Gnocchi und Frühlingsgemüse

mit frischen Kräutern, dazu Beilagesalat

16,80 €

vegetarisch

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Schwäbische Käsespätzle

mit gemischtem Salat

15,80 €

vegetarisch

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Wilde Kartoffeln „Korsische Art“

mit Schafskäse, Oliven, Pepperoni und verschiedenen Marktgemüse

17,80 €

vegetarisch

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Penne mit Hähnchenbrustfiletstreifen,

asiatischer Art, pikannt, Marktgemüse und Parmesan

18,80 €

vegetarisch

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Große Salatplatte

mit gebratenen Hähnchenbrustfilet, und frischen Champignons

17,80 €

vegetarisch

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Desserts

Hausgemachte Apfelküchle

mit Zimtzucker, Vanilleeis und Preiselbeeren

9,80 €

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Schwäbischer Ofenschlupfer

mit heißen Beeren

9,80 €

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Mangocreme

mit Walnußeis und Früchtegarnitur

9,80 €

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Creme Brulee

und Zitronensorbet mit frischen Früchten garniert

9,80 €

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KIK IT

Tasse Espresso mit Vanilleeis

4,50 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis ohne Sahne

5,50 €

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Vanilleeis

mit heißen Himbeeren und Sahne

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Karlshöhe ist der 21.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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