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Joli - Restaurant, Lounge und Bar

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Rathausstraße 11
72764 Reutlingen

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Speisekarte von Joli - Restaurant, Lounge und Bar

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2021
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Silvestermenü 2021

Menü
75,00 €
1. Gang Strammer Max von der Jakobsmuschel mit Wachtelspiegelei auf Pumpernickel an Blattsalaten
2. Gang Klare Petersilienwurzelsuppe mit Ricotta-Ravioli
3. Gang Gebratene Seeteufelbäckchen auf geschmortem Fenchelgemüse mit Orangenschaum Rinderfilet mit Meerrettichkruste junge Böhnchen mit Artischocke, Portwein-Jus, kleine Kartoffel-Rösti
Alternative zum 3. Gang Rosa gebratener Hirschrücken in Preiselbeerjus mit Maronen, Rosenkohlblätter, Walnuss-Knöpfle
Alternative zum 3. Gang Gebratene Steinpilze an kleinem Wintergemüse, Tagliatelle mit Petersilien – Pesto
4. Gang Dunkles Schokoladenmousse mit Lychee, Mango - Creme Brûlée, Früchtebrot
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Kleine Weihnachtskarte

V o r s p e i s e n

Gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Honig- Senf- Kruste und marinierten Blattsalaten
9,90 €
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Carpaccio
mit Petersilien – Pesto, Pinienkernen, Parmesan und Rucola
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

S u p p e n

Kartoffel – Cremesuppe mit Schwarzwurst und Majoran
7,50 €
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Maultaschen – Suppe mit unseren hausgemachten Mini - Maultaschen
7,70 €
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S a l a t e

Kleiner Marktsalat der Saison
6,60 €
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Großer Marktsalat der Saison
9,60 €
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Joli´s kleiner Caesar Salad
Romanasalat mit Parmesan, Croutons und Caesardressing
8,30 €
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Joli´s großer Caesar Salad
11,30 €
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Optional zu allen Salaten:
marinierte Hähnchenbruststreifen
4,50 €
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Optional zu allen Salaten:
4 gebratenen Garnelen
4,50 €
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Optional zu allen Salaten:
gebratene hausgemachte Maultaschenstreifen
4,50 €
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H a u p t g e r i c h t e

Rinderfilet an Balsamico – Schalotten Sauce
Rosmarin- Kartoffelkrapfen und Petersilienwurzelgemüse
29,90 €
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Wildschwein aus heimischen Wäldern
Ragout in Wachholder- Sauce, Preiselbeer - Birne und Spätzle
23,90 €
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Zwiebelrostbraten
mit Schmelzzwiebeln, hausgemachten Spätzle und Schmelze
24,90 €
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Rosa gebratener Rehrücken
im Honig-Crêpe-Mantel mit Rosenkohlblättern
26,90 €
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Original Wiener Schnitzel
mit Pommes frites oder Kartoffel- Gurkensalat und Preiselbeeren
20,90 €
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Gebratenes Filet von der Honauer Lachsforelle
auf Kartoffel- Kürbispüree, Röstzwiebel und Vegetarischer Jus
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahmkäsespätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebeln
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Alblinsen mit Wurzelgemüse
dazu Salbei- Kartoffeln (vegan)
11,90 €

vegan vegan

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K i n d e r g e r i c h t e

(ausschließlich für Kinder bis 12 Jahre)
Kinderschnitzel
vom Kalb mit Pommes und Ketchup
8,50 €
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Spätzle
mit Rahmsauce
5,50 €
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D e s s e r t

Crêpe Suzette
mit Vanilleeis von Lautertal
8,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Chocolate Brownie
mit weißem Schokoladeneis von Lautertal, gerösteten Mandeln
8,60 €
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Lautertal Eiskugel
Vanille, Schoko, Erdbeersorbet, Alpenkaramell, Zitronensorbet, weiße Schokolade, Walnuss
2,28 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppen

Kartoffel - Cremesuppe
mit Schwarzwurst und Dost
7,50 €
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Maultaschen - Suppe
mit unseren hausgemachten Mini - Maultaschen
7,70 €
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Vorspeisen

Datteln im Speckmantel
5,20 €
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Geröstetes Tomatenbrot
mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Knoblauch und rote Zwiebeln
6,20 €
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Gratinierter Ziegenfrischkäse
mit Honig-Senf-Kruste und marinierten Blattsalaten
9,90 €
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Tatar von der Honauer Lachsforelle
mit Alblinsen – Salat und Topinambur
15,90 €
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Carpaccio
mit Petersilien – Pesto, Pinienkernen, Parmesan und Rauke
16,90 €
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½ Pfünder von der Bäckerei Schmid
mit gesalzener Butter, Kräuterquark, Oliventapenade
4,90 €
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Salate

Kleiner Marktsalat der Saison
6,60 €
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Großer Marktsalat der Saison
9,60 €
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Joli´s kleiner Caesar Salad
Romanasalat mit Parmesan, Croutons, und Caesardressing
8,30 €
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Joli´s großer Caesar Salad
Romanasalat mit Parmesan, Croutons, und Caesardressing
11,30 €
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Fisch

Spaghetti mit Garnelen
mit Avocado, Chili und Knoblauch dazu Parmesan
15,90 €
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Gebratenes Filet von der Honauer Lachsforelle
auf Kartoffel- Kürbispüree, Röstzwiebel und Vegetarischer Jus
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte

Vegane Alblinsen mit Wurzelgemüse
dazu Salbei- Kartoffeln (vegan)
11,90 €

vegan vegan

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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Steakhouse-Pommes oder Kartoffelsalat
20,90 €
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Zwiebelrostbraten
mit Schmelzzwiebeln, hausgemachten Spätzle und Schmelze
24,90 €
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Rahmkäsespätzle
mit Hohensteiner Käse und Schmelzzwiebeln
10,90 €
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Bandnudeln von Albgold mit Hühnchen
Kirschtomaten, Spinat, Sahne und Hirtenkäse
13,90 €
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Bandnudeln von Albgold mit Spinat
Kirschtomaten, Sahne und Hirtenkäse
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinnderderafelspitz an Apfel- Meerettichsauce
dazu Kartoffel-Gemüsegröstl
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschwein aus heimischen Wäldern
Ragout in Wachholder- Sauce, Preiselbeer - Birne und Spätzle
23,90 €
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Hausgemachte Kürbis- Maultaschen
auf Selleriepüree, Röstzwiebel und Vegetarischer Jus
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Maultaschen
mit Speck- Zwiebelschmelze, Kartoffelsalat
14,90 €
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Steaks

Exzellentes Fleisch aus allen Herren LänderIm Preis inbegriffen eine Beilage und eine Sauce oder Kräuterbutter
Hüftsteak vom Black Angus
aus Irland 220g
19,90 €
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Roastbeef aus Argentinien
220g
24,90 €
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Bavette vom Black Angus
aus Argentinien 220g
25,90 €
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Rib-Eye aus Argentinien
250g
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet vom Black Angus aus Irland
200g
30,90 €
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Kindergerichte

Nur für Kinder bis 12 Jahre
Hausgemachte Spätzle
mit Rahmsauce
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Nudeln
mit Tomatensauce (laktosefrei)
4,90 €
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Kinderschnitzel
mit Pommes
8,50 €
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Dessert

Joli´s Birnenstrudel
mit roter Zwiebelmarmelade
8,20 €
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Apfelringe in Bierteig ausgebacken
mit weißem Schokoladeneis von Lautertal, gerösteten Mandeln
7,70 €
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Chocolate Brownie
mit weißem Schokoladeneis von Lautertal, gerösteten Mandeln
8,60 €
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Eiskugel
Vanille, Schoko, Erdbeersorbet, Alpenkaramell, Zitronensorbet, Weiße Schokolade, Walnuss – je Kugel
2,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Joli - Restaurant, Lounge und Bar ist der 21.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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