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Gaststätte Rebstöckle

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Gartenstraße 37
72764 Reutlingen

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Speisekarte von Gaststätte Rebstöckle

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2024
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Vorspeisen

Gänseschmalz
mit geröstetem Bauernbrot
7,50 €
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Ziegenkäse
mit Couscoussalat und Orange
15,00 €
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Rinder Carpaccio
mit Rucola und Grana Patano
17,00 €
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Geschmorter Octopus
mit Kichererbsencreme und grünem Spargel
17,50 €
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Salate

Kleiner gemischter Salat
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer gemischter Salat
14,90 €
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Salat Strassburg, gratinierter Ziegenkäse
mit Blattsalate, Linsen, Rote Beete, Nüssen und Himbeerdressing
19,90 €
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Salat Florida,
Blattsalate mit Avocado, Apfel, Nüssen und Mangodressing
17,50 €

vegan vegan

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Wahlweise
mit gebratener Hähnchenbrust
21,50 €
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mit gebratenen Garnelen
24,50 €
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Suppen

Flädlesuppe, Rinderkraftbrühe
mit Pfannenkuchenstreifen
7,90 €
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Schwäbische Hochzeitssuppe,
Rinderkraftbrühe mit Maultäschle, Griesnocken und Flädle
9,50 €
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Rote Beete Cremesuppe
mit gebratener Speckgarnele
9,50 €
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Vegetarische Hauptgänge

Käsespätzle
mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Salat
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Beete Gnocchi
mit Mangold und Ziegenkäse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ravioli mit Erbsen und Minze gefüllt
mit grünem Spargel, gebratenen Pilzen und Parmesanbutter
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgänge mit Fleisch

3 Schwäbische Maultaschen in der Brühe
mit Kartoffelsalat
16,50 €
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Paniertes Schnitzel vom Schwäbisch Hällischem Schwein,
mit Spätzle oder Pommes und Bratensauce
19,90 €
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„Schwabenteller“, gebratenes Schweinefilet
mit glasiertem Gemüse, Kässpätzle, Maultasche und Pilzrahmsauce
26,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Sauerbraten vom Rindertafelspitz
mit Selleriecreme, Gemüse und Spätzle
26,90 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit dreierlei Zwiebeln, auf glasiertem Gemüse mit Spätzle und Bratensauce gerne auch als Steak ohne Zwiebeln
34,90 €
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Feines vom Kräuterlamm
aus dem Lauchertal: Gaisburger Marsch vom Lamm
17,50 €
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2 Lammfrikadellen
mit mediterranem Gemüse, Joghuertdipp und Rosmarinkartoffeln
17,50 €
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Duett vom Lamm,
gebratener Rücken und Ragout Süßkartoffelcreme, Speckbohnen und Kroketten
34,00 €
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Gänseragout mit Tagliatelle
16,50 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
mit Mangold, Kartoffeln und Safransauce
32,50 €
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Nachspeisen

Fruchtsorbet oder Milchspeiseeis, je Kugel
Mango, Himbeere und Zitrone, Vanille, Schokolade
2,90 €
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Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Walnusseis
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Apfelringe
mit Vanilleeis
11,50 €
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Manchego, Spanischer Hartkäse
mit Feigensenf
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Rebstöckle ist der 16.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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