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Alte Mühle

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Frankonenweg 8
72764 Reutlingen

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Speisekarte von Alte Mühle

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2024

Antipasti - Vorspeisen

Bruschette al pomodoro Basilico
Geröstetes Brot mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten,Basilikum
8,20 €
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Meeresfrüchte Salat
Oktopus, Sepia, Baby Calamari, Venus & Miesmuscheln
19,90 €
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Antipasto Fantasia
Verschiedener Schinken, Salami, Käse, Konfitüre und Burrata, Oliven, Getr. Tomaten für 2 Personen
26,90 €
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsoße, Kapern
16,90 €
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Carpaccio di Manzo
Rinder Carpaccio, Rucola, Tomaten, Parmesan
16,90 €
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Burrata e Caponata
Burrata mit Gemüse Sizilianische Art
14,90 €
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Salat der Saison
Gemischter Salat der Saison
6,90 € Klein
8,90 € Groß
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Pasta - Primi Nudelgerichte​

Linguine alle vongole
Italienische Pasta mit Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie und Weißwein
21,90 €
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Pappardelle Mari e Monti
Bandnudeln mit Garnelen & Steinpilzen
20,90 €
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Risotto del Pescatore Bianco
Cremiges Risotto mit einer Vielfalt an Meeresfrüchten
23,90 €
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Spaghetti ai Pomodorini
Spaghetti mit einem Kirschtomatenmix, verfeinert mit einer geräucherten Auberginencreme
15,90 €
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Tagliatelle al Parmigiano e Tartufo
Bandnudeln vom Parmesanlaib und Trüffel
20,90 €
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i Secondi Carne

Tagliata di Manzo
Argentinisches Rumpsteak in Scheiben geschnitten mit Rucola Parmesansplitter auf Rosmarinkartoffeln
29,90 €
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Entrecôte 280gr.
vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
35,90 €
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Rinderfilet aus Argentinien
mit Steinpilzen, Cognacsauce, Trüffel und Rosmarinkartoffeln
38,90 €
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Saltinbocca alla Romana
Kalbsfleisch, Parmaschinken, Salbeisoße mit Rosmarinkartoffeln
28,90 €
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i Secondi Pesce

Tagliata di Tonno
Thunfisch Tagliata im Sesam Mix mit Karottencreme und Gemüse
31,90 €
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Branzino al Sale
Wolfsbarsch in Salzkruste mit Saisongemüse
29,90 €
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Polipo alla griglia
Oktopustentakel vom Grill mit Auberginencreme, Trüffel und Kartoffeln
28,90 €
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Dorade vom Grill
mit Rosmarin Kartoffeln und Gemüse
27,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Mühle ist der 23.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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