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gans in Würselen

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Offenfrische Gänsebrust auf der Karkasse gegart an eigener Jus, Gewürzrotkohl, Bratapfel,
Maronen, Kartoffelknödel mit Thymianschmelze

Gefunden auf der Speisekarte von Alte Feuerwache (#1 der Gourmet-Restaurants in Würselen)