gans in Leipzig

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1 Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1/4 Gans

mit Rotkraut und Klößen

24,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Zur Grünen Aue (#46 der deutschen Restaurants in Leipzig) - Jetzt geschlossen

„Gohliser Gösselchen“

„Ham se vielleicht'ne kleene Portion von der Gans?" ,, Ne meine Gude, kleene Gänse gibt's leider nich". Ach Herr Ober, wir Alten gönn doch nich mehr so viel essenl" Stimmt, bin ja och nich mehr so frisch. Es musste also wieder mal ein Wachtelchen Federn lassen und natürlich haben wir es komplett entbeint und dann mit einer würzigen Füllung von der Gans, Gänselebern und Pilzen gefüllt. ,,So Oma, nun schaffen Sie auch noch was Süßes!"

Gefunden auf der Speisekarte von Schaarschmidts Restaurant (#4 der deutschen Restaurants in Leipzig) - Heute geschlossen