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Wildschwein in Weyher in der Pfalz
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Rücken vom jungen Pfälzer Wildschwein
Rücken vom jungen Pfälzer Wildschwein mit Waldpilzen in Wachholder-Rahm-Sauce, Gewürzbirne mit Preiselbeeren gefüllt, Mandel-Broccoli und hausgemachte Spätzle
Gefunden auf der Speisekarte von Buschmühle (#1 der internationalen Restaurants in Weyher in der Pfalz)
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