Braten vom erzgebirgischen Wildschwein
sanft im Backofen geschmorter Wildschweinbraten, in Aroniasoße, dazu in Butter gebratener Rosenkohl und selbstgemachten Kartoffelklöße mit Semmelbutter Wildschwein vom Wildhändler Frank Müller, Chemnitz Kartoffeln für unsere Klöße vom Bauer Kermer, Gornau