Martinsgansbraten „Auguste“ von der Gänsebrust
in Rotweinsahnesoße, dazu handgeschabte frische Schwarzwurzeln mit Paprikabutter und eine mit heißen Kirschen gefüllte Pfirsichhälfte. Dazu empfehlen wir Ihnen gebratene Schupfnudeln aus Kartoffelteig oder Thüringer Sonntagsklöße.