Salatteller wie bei Muttern
frische bunte Blattsalate mit Wildkräutersalat, Möhren und Gurken, hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing dazu ein kleineres, paniertes saftiges Schnitzel vom Kräuterschweinrücken Oliven, Paprika, Zwiebelringe und Tomaten und Kürbiskerne,