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Rostbraten in Kirchdorf bei Sulingen
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Saftiges Ribeye – auch Entrecôte
Wegen seiner Geschmacksintensität für viele der Favorit unter den Steaks. Stärker und feiner marmoriert als das Rumpsteak mit typischem Fettkern, dem „Eye“. In der Schweiz heißt es „Hochrücken“, in Österreich „Rostbraten“. 280 g Rohgewicht