Peking Ente
(Für 4 Personen, 2 Tage Vorbestellung) bestehend aus:1.) Pekingsuppe mit Entenfleisch und Pilzen 2.) Knusprige Entenhaut serviert mit chinesischen Pfannkuchen und Dip 3.) Knusprige Ente und Chow Sam Sin‘ (Garnelen, Hühnerfleisch und Entenfleisch) mit Gemüse 4.) Eiscreme 'Feuerball‘ (flambiert)