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Masala essen in Berlin Köpenick
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Kichererbsen in würziger Brühe auf geröstetem Fladenbrot, mit Joghurt-Tahina Mix, Matesha Masla (süßes Tomatenpüree), Zahaweq (grüne Chili-Korianderpaste) mit gerösteten Mandeln
frische indische Okraschoten gebraten mit frischem Knoblauch, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten
Wahl aus: mit Basmatireis, mit Bhatura, mit Garlic Naan, mit Mango Chutney, mit Naan und mehr.
Die smaragdgrüne und mittelscharfe Sauce hat unser Chef an der südindischen Küste entdeckt. Unser zartes Lammfleisch passt hervorragend zu der pikanten Sauce aus grünen Chilis, frischem Koriander, Knoblauch und Tamarinde