Pfannenfleisch „Griechische Art“
Lammfleisch wird mit Knoblauch und speziellen Kräutern , Zwiebeln, Gemüsepaprika, Tomatenwürfel, Majoran, Oregano gewürzt und angebraten mit ungarischen Letscho und etwas Sauerahm abgelöscht, mit etwas Schafskäse bestreut und mit gebutterten Nudeln und einen kleinen Salatteller serviert.