Kleine Bambus-Schiffchen mit exotischen Köstlichkeiten
Fisch: Scampi-Spieß auf Honig-Fenchel-Bett; Lachs-Sashimi an eingelegtem Ingwer und Wasabi-Nüssen / Fleisch: Krosse Innenfilets vom Hähnchen im Knusper-Mantel auf fruchtigem Kraut mit Rosinen; Puten-Ananas-Spieße auf Rucola-Mango mit einem Spritzer Safran-Balsamico; Teriyaki-Spieße vom Schwein an einem Rote-Beete-Walnuss-Ragout / Vegetarisch: Knackige Gemüse-Stick auf einer Frischkäse-Schnittlauch-Welle; Frische Feige auf mariniertem Couscous / Stück