Laab Ped
Gehackter Entenbrustbrustsalat (warm, leicht scharf )mit Schalloten, Frühlingszwiebeln, geröstetem Reispulver, Kaffirlimettenblätter, geröstetem Chilipulver, Koriander, Limettensaft, Tomaten und Pfefferminzblätter (Spezialität aus Nord-Ost Thailand)