Gourmetmatjes
Der Matjes ist die veredelte Variante des Herings. Dazu muss der Hering einige Voraussetzungen erfüllen. Er muss jungfräulich sein, d. h. er darf noch nicht abgelaicht haben. Unser Gourmetmatjes mit einem Fettgehalt von mindestens 15 % und einem Salzgehalt von weniger als 3 % ist reich an natürlichen Omega-3-Fettsäuren und das ganze Jahr über erhältlich