Geräucherte Lachsforelle mit Kartoffel-Kräuter-Rösti
geräucherte Forelle "grätenfrei", angerichtet auf Kartoffel-Kräuter-Rösti mit unserer hausgemachten säuerlich frischen Limettencreme, serviert mit Sahne-Meerrettich, frischem Dill und Limettenfilets