Fingerfood
VORSPEISEN-VARIATION: Serviert auf Fingerfoodgeschirr (kleine Schälchen); Chorizo mit Gurke und Creme Fraiche; Tapasgemüse mariniert mit Oliven und Schafskäse; Tomaten-Manchego mit salsa verde; Serranoschinken mit Melonenbällchen & Feigensenf; kleine Ziegenkäse mit Pinienkernen und Erdbeerchilitopping; Garnelen mit Knoblauchcreme, Cous-coussalat mit Ente und Sesam / IM EDELSTAHL-WARMHALTEBEHÄLTER MIT KLEINEN TELLERN: Hähnchenspieße; Hähnchenwings Salsa Rojo; Schweinefiletspieße mit Piementos in Chilisauce; kleine Hackbällchen mit Aprikosen; Getrockneten Tomaten und Kernen, Datteln im Speckmantel, (fett gedruckt warm serviert) / DESSERT IM GLAS: Karamellcreme mit Orangen-Minzsalat / Person