Suppe Pumpkin Apple Soup (Kürbis-Apfel-Suppe)/Vorspeisen & Fingerfood Deviled Eggs with Salmon (Gefüllte Eier mit Lachs) Amerikanische Minipizzen Chickenwings mit Chili-Dip Turkey-Wraps (Truthahn) Shrimpscocktail Mini-Burger mit Texassoße Popcorn & Maisbrot/Salate Caesar´s Salat mit Parmesan und Croutons Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) Steaksalat „Texas-Style“ Amerikanischer Kartoffelsalat/Warme Speisen Redfish with Cashew Garlic Butter and Spinach (Fisch in Folie mit Nussbutter und Spinat) Home made Pulled Pork-aus dem hauseigenen SmokerVirginia Schweinefilet auf geröstetem Möhren-Kartoffel-Gemüse Barbecue Spare Ribs (Gegrillte Rippchen) mit Guacamole & BBQ-Sauce/Vegetarisch Süßkartoffel-Karotten-Gratin mit Kürbiskerne Überbackene Ofenkartoffeln Gebutterte Maiskolben Potatoe-Wedges (Kartoffel-Ecken) /Dessert Pancake mit Melonen-Kiwi-Salat und Ahornsirup New York Cheescake Kokosmousse mit Mangosauce Kleine Brownie-Muffins/Buchbar ab 30 Personen Inklusive 1 Empfangscocktail pro Person/pro Person