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Carpaccio in Großkrotzenburg
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Rinder-Carpaccio
Hauchfein geschnittene Scheiben vom Argentinischen Rinderfilet auf nussigem Rucolabett getoppt von frischen Champignons und gehobeltem Parmesankäse. Angemacht mit Crema di Balsamico, dazu Pizzabrot-Streifen