Caprese in Rastede

VORSPEISEN-VARIATION: Antipasti-Spezialitäten mit Oliven, Datteln im Speckmantel Tomaten-Mozzarella; Räucherfischauswahl mit Lachs Forelle und Sprotten; Hähnchenspieße mit Erdnusssauce; Tomaten-Fetabruschetta Honigmelone mit Serranound Feigensenf; Scampisim Kartoffelmantel; asiatische Hackbällchen Frühlingsrollen / WARME SPEISEN: Toskanisches Hühnchen mit getr. Tomaten, Oliven und Rosmarinkartoffeln; Marinierter Lachs und Zander mit Knoblauchshrimps auf Safrantagliatelle; Schweinefilet mit Ziegenkäse-chilitopping und mediterranem Gemüse / DESSERTVARIATION: Mousse au Chocolate; Zitronencreme und Tiramisu mit frischen Früchten / Person

Tomaten, Käse, Mozzarella, Basilikum, Cherry Tomaten, Oregano