CHIMICHANGAS
Der Besondere. In der Variante Chimichanga wird der Burrito nach der Befüllung mit leckeren Zutaten noch einmal goldgelb fritiert. Dadurch wird der weiche Tortillateig herrlich knusprig und die Fülling sehr geschmackvoll. Chimichangas sind typisch texanisch und nur an der Grenze zu Mexiko verbreitet. Chimichangas werden auf einer Tomatensalsa serviert und getoppt mit Käsesalsa.