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Bratkartoffeln in Kirchdorf bei Sulingen
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Scholle „Finkenwerder Art“
Wir servieren die ganze Scholle nach der Original Finkenwerder Art, so, wie sie im gleichnamigen Hamburger Stadtteil bekannt wurde, mit Speckstippe. Mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat. Schollen haben herrlich weißes, festes Fleisch.