Antipasti essen in Berlin Dahlem

4 geröstete Weissbrotscheiben, mit Tomatenwürfel, Kräutern und Knoblauch

vegan falafel, eggplant stuffed with rice, lentil balls, wine leaves, served with hummus, caper berries, sun-dried tomatoes and olives

Pizzateig ​mit Rosmarin, Oregano und Olivenöl

Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum

gemischter Vorspeisenteller Wahl aus: 1 Person oder 2 Personen.

italienische Brotspezialitäten mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Gewürzen

Gemischte Vorspeisenplatte, vegetarisch

Gemischte Vorspeisen

scharfe Salami (Spianata), Hackfleischbällchen, Cabanossi, Zwiebelmett, Antipasti, Oliven, getrocknete Tomaten, Pecorino, Lollo Rosso und Baguette

Meeresfrüchte mit Knoblauchbrot

Vitello Tonnato, Carpaccio und Mozarella Caprese

Vorspeisen
Eingelegtes heimisches Antipasti Gemüse
Fenchel, Paprika, Auberginen, Zucchini, Champignons
Tatar und Sashimi vom Rottstocker Bachsaibling
Avocado, Dill Creme Fraiche
Uckermärker Ur- Tomate und Büffelmilchricotta
leichte Senfmarinade, Ananasminze
Gegrillte Wildwassergarnelen
Olivenöl, Junger Knoblauch, Thymian und Meersalz
Karotten – Safransuppe
Gebratene Jakobsmuschel und Maispoulardenspieß
Hauptspeisen
Langsam gegartes Schulter-Scherzl vom Linumer-Milchkalb
RheingauerRieslingsauce, Bio-Linda Rosmarin-Kartoffeln
Pochierter Sankt Patrick Lachs im Champagnersud
auf Safran Risotto
Gnocchi mit Lauch und Zuckerschoten
geriebener Bergkäse, gebackener Salbei
Nachspeisen
Erdbeeren mit Mascarpone-Creme
Bitterkakao und weißer Schokolade
Topfenknödel mit eingeweckten Aprikosen
Tonkabohne Vanille Schaum
Sarotti Schokoladenterrine
Gekühlte Moccasauce

Frische Tomaten, Mozzarella-Scheiben,Basilikum, Oliven, Öl und Pfeffer

Frische Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Frisches Basilikum, Extra Vergine Olivenöl

Gemischter Teller mit italienischer Wurst,Käse, gegrilltem Gemüse

Kalt: Antipasti von Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons; Mailänder Salami und Coppa di Parma mit Fenchel-Apfel-Salat; Vitello Tonnato; Marinierter Büffelmozzarella mit Aroma-Tomaten und Basilikum; Parmaschinken mit Charantailsmelone; Auswahl italienischer Käse mit Staudensellerie und Walnüssen; Ciabatta, Foccacia und Rollenbutter / Aus dem Suppentopf: Minestrone mit gehobelten Parmesan und Pesto / Warm: Saltimbocca vom Huhn mit Tomatensugo; Piccata vom Doradenfilet; Pasta mit Rucolapesto und Kirschtomaten; Grillkartoffeln; Mit Ricotta und Spinat gefüllte Kartoffelgnocchi / Süß: Tiramisu; Panna Cotta; Bellini-Mousse

Pizzabrot mit Gorgonzola und Rucola

Radieschen | Sonnenblumenkerne | Hausdressing

Frisches Gemüse der Saison vom Grill auf Rucolasalat und gehobeltem Parmesan