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Restaurant DREI

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Paradeplatz 1
24768 Rendsburg

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Speisekarte von Restaurant DREI

Zuletzt aktualisiert am 18.02.2025
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Wat Lüttes

Nordseekrabben-Cremesuppe
11,50 € + Extra gepulte Krabben
6,00 €
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Marinierte Rote Bete
Mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig, frischer Thymian (Vorspeise oder Hauptspeise)
16,00 €
22,00 €
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Hausgebeizter Lachs in Rauch
Beeren, Gurke, Brioche
18,00 €
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Tatar vom Rind - Klassisch
Kapern, WachtelEi, Brioche (Vorspeise oder Hauptspeise)
17,00 €
23,00 €
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Kartoffel-Samt-Suppe
Mit eingelegtem knusper Speck
9,50 €
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Vom Acker

Wildkräutersalat
Mit Birnen und Walnüssen, hausgemachtes Himbeerdressing
14,50 € + Ziegenkäse
6,50 €
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Drillinge aus der Region
Sourcream, Salat
14,50 €
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+ Ostsee-Lachs 120g – gebraten
10,50 €
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Ganz Grün

Gefüllte Süßkartoffel
Beete, vegane Kräutercreme, Salat, frische Tomaten, Zwiebel-Crunch
23,50 €

vegan vegan

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Glasierte Bundmöhren
Selleriecreme, Pistazienstaub, Smashed-Potatoes
24,50 €
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Pfiffige Aubergine
Wilder Brokkoli, Chillicreme, Sellerie-Crunch
22,50 €
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Spezial

»Tomahawk«
John »Sashik Nielsen« – Dänemark, handverlesene Qualität aus Skandinavien, Empfehlung für 1 bis 3 Personen
169,00 €
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Dazu servieren wir:
Toppings, gegrilltes Gemüse, Smashed Potatoes
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„Skrei“ Winterkabeljau
Erbsenpüree, Karotten, zerlassenen Butter, Drillinge
28,50 €
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»Burgund« Ochsenbäckchen
Wilder Brokkoli, Kartoffel-Püree
31,50 €
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Fleisch

Original Kalbsschnitzel
Gurkensalat, Preiselbeeren, Bratkartoffeln
31,00 €
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+ Spiegelei & Krabben
6,00 €
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Schnitzel-Brett 300 g
Zitrone, Preiselbeeren, Fritten
38,00 €
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Rumpsteak
Von der Deutschen Färse 250g, Garstufe wird erfragt, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bunter Salat
36,50 €
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Roastbeef
Zartrosa, Bratkartoffeln, knackiger Salat, hausgemachte Remoulade
25,50 €
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Fisch

Hamburger Pannfisch
Lachsfilet, Kabeljaufilet, Krabben, Senfkorn sauce, Bratkartoffeln, Gurkensalat
29,00 €
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Büsumer FISH'n CHIPS
Erbsen, frische Nordseekrabben Pommes frites, hausgemachte Remoulade
24,50 €
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+ Extra gepulte Krabben
6,00 €
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Nordische Pasta
Frische Pasta, gezupftes Lachsfilet, Nordseekrabben & Krabbensauce
23,50 €
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Ofen-Lachs
Selleriecreme, geschmortes Wintergemüse, Kartoffel-Püree
25,50 €
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Abendempfehlung

Von Küchenchef David Holst!
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3 Gänge Menü
59,00 €
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4 Gänge Menü
69,00 €
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Immer Donnerstag bis Samstag
Siehe Tafel.
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Dessert

Orangensorbet (Vegan)
8,50 €

vegan vegan

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oder Cassissorbet (Vegan)
8,50 €

vegan vegan

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+ Champagner Aufguss
3,50 €
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Warme Apfeltarte
Glasierte Aprikose, Vanilleeis
13,50 €
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Handgeschlagene Schokoladenmousse
Daim, Karamell (Glutenfrei)
12,50 €
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Schwedisches Lakritzeis
Sahne, Lakritz Streusel, Lakritz Schnecke
13,50 €
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Kugel Vanilleis & Espresso
9,50 €
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Burger

Cheese Heaven Burger
Saftiges Beef, glasiertes Burgerbrötchen, Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Salat
24,50 €
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Make it »Double Trouble!«
Zwei Patties, doppelt Käse, Tomate, Salat, Zwiebelringe
28,50 €
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L.A. Burger
Beyond Meat Patty, Tomaten, Zwiebelringe, Käse, knackiger Salat (Vegan)
28,50 €

vegan vegan

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Scandinavian Burger
Saftiges Lachsfilet, Tomate, Gurken, Limettencreme
25,50 €
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Club Sandwich
Knusper Bacon, Ei, Salat, gebratenes Hähnchen
26,50 €
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Lecker

Currywurst & Champagner
Currywurst vom Kalb, hausgemachte Curry-Soße, Blattgold, Pommes frites. Dazu ein prickelndes Glas Champagner aus dem Hause Nicolas Feuillatte 0,1 l
25,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant DREI ist der 18.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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