Hirsch-Wachter GmbH

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Reinhold-Maier-Straße 12
73630 Remshalden


Speisekarte von Hirsch-Wachter GmbH

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2023
CAPACCIO VOM RINDERFILET MIT ACETO - BALSAMICO - MARINADE
PARMIGIANO KÄSE, BUTTER UND BAGUETTE c15,4
CANTALUPE
MELONE MIT PARMASCHINKEN, BUTTER UND BAGUETTE
12,20
GERÄUCHERTES LACHSFILET MIT SAHNEMEERRETTICH, SALATBOUQUET
BUTTER UND BAGUETTE
14,90
RINDERKRAFTBRÜHE
MIT KRÄUTERFLÄDLE
4,50
PILZCREMESUPPE
MIT GERÄUCHERTEN ENTBRUSTSTREIFEN
6,80
TOMATENCREMESUPPE
MIT GARNELEN UND CROUTONS GARNIERT
6,50
SALATVARIATION
MIT MAISPOULARADENBRUS UND BAGUETTE
9,80
SALAT MIT LACHS
UND WOLFSBARSCHFILET, MELONENFÄCHER, ARTISCHOCKENHERZEN & BAGUETTE
12,80
SALATTELLER
MIT GEKOCHEM SCHINKEN UND KRÄUTER-JOGHURTDIP
8,80
RINDER - UND SCHWEINEMEDAILLONS MIT PILZEN GARNIERT
EIERSPÄTZLE UND SALATE NACH JAHRESZEIT
22,00
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM DEUTSCHEN FÄRSENROASTBEEF
BRATKARTOFFELN UND BLATTSALATE IN KRÄUTER-ESSIGMARINADE
24,00
SCHWEINEMEDAILLONS MIT APFEL-CALVADOSSAUCE
BROKKOLI GEMÜSE UND SPÄTZLE
17,80
KALBSLEBERSCHEIBEN BERLINER ART MIT APFEL UND ZWIEBELN GEBRATEN
RÖSTKARTOFFELN UND BLATT - UND KARTOFFELSALAT
17,80
TORTELLINE MIT RICOTTAFÜLLUNG, GORGONZOLASAUCE
SALATE NACH JAHRESZET
13,80
BEEFSTEAK TATAR ANGEMACHT
MIT WEIZENBROT, GARNIERT MIT KAPERN, ' SARDELLEN, EIGELB und ZWIEBELRINGEN
16,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirsch-Wachter GmbH ist der 11.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.