Speisekarte von Mon Ami Brasserie

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2024

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VORSPEISEN / ENTRÉES KLEINIGKEITEN / PETITES CHOSES SUPPE / SOUPE FLAMMKUCHEN / TARTE GARTENSALATE / SALAD DU JARDIN VEGETARISCH / VÉGÉTARIAN HAUPTSPEISEN / PLATS Fisch & Meeresfrüchte / poisson et fruit de mer MENU DESSERT / SUPERBE RENDE VOUS

VORSPEISEN / ENTRÉES

Brioche und Butter

mit Dattel-Feigen-Creme und Sherry-Schalotten

9,00 €

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Baskischer Schinken

mit französischem Bergkäse, Oliven und Landbrot

13,50 €

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Tatar de Tomate - Die vegetarische Variante

mit Burrata, Rösti und Bärlauch

15,50 €

vegetarisch

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Thunfisch Tataki

mit Fenchel, Grapefruit, grünem Spargel und Wasabi-Creme

18,50 €

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Vorspeisen-Variation,,tete a tete"

19,50 €

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KLEINIGKEITEN / PETITES CHOSES

Italien-Frites

mit Tomatenconfit und Basilikum-Aioli

9,00 €

vegan

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Trüüüüfel-Frites

mit Trüffel-Creme [Vorsicht! Suchtgefahr]

9,50 €

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SUPPE / SOUPE

Café au lait vom Spargel

mit gebackenem Spargel

9,00 €

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Krustentierschaumsuppe

mit Gambacroustini

12,50 €

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FLAMMKUCHEN / TARTE

Elsässer Art

mit Speck und Zwiebeln

12,50 €

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Veggi

mit Ziegenkäse, Spargel und Chutney

14,50 €

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GARTENSALATE / SALAD DU JARDIN

Bowl,,Mon Ami"

wechselnde Bowl mit saisonalem Gemüse

18,50 €

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Salat,, Martinique"

mit gebackener Poularde, Erdnuss-Salsa und Sesam-Limetten-Dressing

19,50 €

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Salat, Ceasar" de Luxe

mit gebratenen Rinderstreifen, Mango-Passionsfrucht-Dressing, gebackenen Gambas, Granatapfel, Parmesan und Brioche-Croutons

22,50 €

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Alle Salate und Bowls können auch als Vorspeisenportion bestellt werden.

15,50 €

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VEGETARISCH / VÉGÉTARIAN

Gnocchi à la Parisienne

mit Parmesan-Gnocchi, Blattspinat, Trüffelschaum, Zupfsalat und Trüffel-Vinaigrette

18,50 €

vegetarisch

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Safran-Risotto

mit jungen Erbsen, Fenchel, Paprika, Ziegenkäse, Wiesenkräuter und Pimento

18,50 €

vegetarisch

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Pasta Chef

mit gebratenem Spargel, Spargelschaum, Kirschtomaten und Kresse

18,50 €

vegetarisch

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HAUPTSPEISEN / PLATS

Bouef Bourguignon à la Grand-mère

mit sautierten Pilzen und Spargel, Speck und Püree Mon Ami

28,50 €

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Steak und Frites à la Provence [Rumpsteak 220g]

mit Sommergemüse, Pimento-Butter, marinierten Tomaten und Pommes Mon Ami

32,50 €

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Huhn à la Française

Paillard von der Maispoularde und Ragout mit Trüffelschaum, jungem Gemüse

28,50 €

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Schnitzel ‚‚Mon Ami”

mit Preiselbeeren, französischem Kartoffel-Spargelsalat und Zitrone

26,50 €

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Fisch & Meeresfrüchte / poisson et fruit de mer

Pasta Extraordinäre

mit gebratenen Gambas, Gamba-Bolognese und Krustentierschaum

24,50 €

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Gambas Côte d'Azur

[Perfekt zum teilen in die Mitte] mit gegrillter Paprika, Kirschtomaten, Röstbrot und Beurre Mon Ami

28,50 €

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Loup de Mer auf der Haut gebraten

mit Safran-Risotto, Pak Choi und Krustentierschaum

29,50 €

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Island Kabeljau

mit Limonen-Hollandaise, bunten Linsen, grünem Spargel und Gnocchi

29,50 €

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DESSERT / SUPERBE RENDE VOUS

Dessert du,, Mon Ami"

unsere wechselnde Dessertspezialität

9,50 €

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Bourbon Vanilleeis

serviert mit Espresso

7,50 €

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Schokoladeneis

mit hauseigenem Eierlikör

7,50 €

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Karamellisierter Ziegenfrischkäse

mit Mandeln und Himbeersorbet

9,50 €

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Variation de Glace

drei gemischte Kugeln Eis mit Früchten der Saison

9,00 €

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Eine Kugel Hausgemachte Glace oder Sorbet

3,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mon Ami Brasserie ist der 08.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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