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Hotel-Restaurant Kromberg

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Kreuzbergstraße 24
42899 Remscheid

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Kromberg

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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Vorspeisen & Suppen

Stulle 3.0 Beef
Geröstetes Krustenbrot / Frischkäse / Roastbeef vom Westfälischen Rind / Kräuter / Remoulade
12,90 €
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Upgrade als Surf & Turf mit Riesengarnele
16,90 €
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Stulle 3.0 Veggi
Geröstetes Krustenbrot / Frischkäse / Gegrillter Süßkartoffel / Hüttenkäse / Strauchtomate/ Kräuter
9,90 €
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Mediterrane Köstlichkeiten im Setzkasten serviert
Tomate / Mozzarella / Anti Pasti / Ziegenkäse / Serranoschinken / Olivenöl / Hähnchenspieß hausgebeizter Orangen-Basilikum Lachs / Chorizzo / Baguette / Aioli
15,90 € als Vorspeise:
21,90 € als Hauptgang:
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„Krombergs Oller Lachs“
Nach einem über 100-jährigen Hausrezept gebeizter Graved Lachs / Reibekuchen / Honig-Dill-Senf Sauce
15,90 € als Vorspeise
21,90 € als Hauptgang
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Süppchen vom Bio Kürbis (auch vegan möglich)
Milchschaum / Cajun Spice / marinierter Hähnchenspieße / Currycroutons
8,50 €

vegan vegan

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Bergisches Kartoffel Süppchen
Lachsstreifen / Kräutern/ Milchschaum
8,50 €
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Fischspezialitäten

Fish & Chips „Kromberg Style“
Dicke Fritten / Trüffel Aioli
20,90 €
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Knuspriges Zanderfilet
Reibekuchenkruste / Blattspinat / Dijon-Senf Sauce
25,90 €
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Garnelencurry
Garnelen / Curry / Kokos / Linsen / Kürbis / Reis
30,90 €
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Best of Schnitzelflitzer by Kromberg

Schnitzel vom Lippstädter Strohschwein
Bratkartoffeln / Spiegelei von Bauer Kempe/ knackiger Salat
16,90 €
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Trüffelschnitzel
Schweineschnitzel / Trüffelrahmsauce / Parmesan / Dicke Fritten / knackiger Salat
22,90 €
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Heimatliebe Schnitzel
Schweineschnitzel / Mettwurst / Zwiebeln / Käse / Bratkartoffeln / knackiger Salat
17,90 €
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Fleisch von heimischen Weiden & Wäldern

Hausgesmoktes und gezupftes Entenfleisch
Süßkartoffelpüree / marinierter Apfelsalat/ BBQ Sauce / gebackene Zwiebeln
23,90 €
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Butterzarte geschmorte Bäckchen vom Strohschwein
Honig-Soja Sauce / getrüffeltes Kartoffelpüree / glasierte Möhren
20,90 €
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Filet vom Westfälischen Rind
BBQ Hollandaise / Bohnen Allerlei / Bratkartoffeln
34,90 €
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Sauerbraten vom heimischen Wildschwein
Apfel-Rotkohl / Kartoffelklöße
24,90 €
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Geschnetzeltes vom heimischen Wild
Hirsch / Reh / Wildschwein / Kirsch-Mandel Sauce / Spätzle / Salat
25,90 €
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Rücken vom Eifeler Hirsch
Waldpilzen in Rahm / Rosenkohlgemüse / Speck / Zwiebeln / geröstete Serviettenknödel
32,90 €
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Burger & Pasta

Chili Cheese Burger
Bestes Deutsches Rindfleisch/ Bacon / Jalapenos / Käse / Blattsalate / Tomate / Dicke Pommes
16,90 €
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Veganer Burger
Falafel-Kichererbsen Bratling / Mangodip / Grillgemüse / Salat / Süßkartoffel Pommes
15,90 €

vegan vegan

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Vegane Penne Nudeln
Linsen-Kürbis Bolognese / marinierter Kürbis / Ruccola
15,90 €

vegan vegan

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Handgemachte Steinpilz Tortelloni
Waldpilze in Rahm / Kirschtomaten / Walnüsse / Blattspinat
16,90 €
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Unsere Bowls & Salat

Winter Bowl
Ziegenkäse / Honig / Nüsse / bunte Blattsalate / Linsensalat / Rotkohlsalat / marinierter Kürbis / Mango
16,90 €
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Pulled Duck Bowl
Gezupftes Entenfleisch / Nüsse / Bunte Blattsalate / Linsensalat / Rotkohlsalat / marinierter Kürbis Mango / geröstete Zwiebeln
20,90 €
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Desserts

Krombergs Baileys-Mascarpone Creme
Zwetschgenkompott/ Crumble
7,90 €
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Warmer halbflüssiger Schokoladenkuchen
Vanille Eis / Obst / Crumble
8,90 €
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Cheesecake Törtchen
Himbeer Espuma/ Gewürzbeeren / Schokoladen Crumble / Sorbet
9,90 €
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Kaiserschmarrn
Vanilleeis / Zwetschgenkompott / Rosinen / Mandeln
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Kromberg ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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