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schroeder´s Wacht am Rhein

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Rheinpromenade 28
53424 Remagen

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Speisekarte von schroeder´s Wacht am Rhein

Zuletzt aktualisiert am 12.04.2023
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Saisonal

Deutscher Spargel
mit Drillingen zerlassene Butter oder Hollandaise
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gekochter Schinken
6,00 €
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Serrano
8,00 €
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Wienerschnitzel vom Kalb
12,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eifeler Rumpsteak
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocchi in Bärlauchpesto
gefüllt mit Frischkäse mit grünem & weissem Spargel
22,00 €
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Tagliatelle an Bärlauchpesto
mit Grünem Spargel. Garnelen. Ziegenfrischkäse
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi in Safrancremesauce
mit Zucchini. Zwiebeln (vegetarisch)
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle an Eifeler Rinder Roastbeefstreifen
in getrüfflter Sahnesauce. Grüner Spargel. Cherrytomaten
27,00 €
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Getrüffelte Spinat-Ricotta-Tortellini (vegetarisch)
an Sahnesauce. Tomaten. Knoblauch. Zwiebeln
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen Bärlauchpesto
mit Lachs. Cherrytomaten. Spargel. Gouda
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bärlauch Graupenrisotto
mit grünem Spargel. Lachs & Chilibutter
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gnocchi Hähnchen
mit Pilzrahmsauce& Hähnchenstreifen
21,00 €
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Penne Kalbsleber
in Salbeibutter mit gebratener Kalbsleber
23,00 €
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Fisch

St. Petersfisch
an Weissweinrisotto und Pilzen
24,00 €
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Fischvariation
Lachsfilet. St. Petersfisch. Garnelen. Bratkartoffeln
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle Thunfisch (scharf)
Cherrytomaten.Knoblauch. Zwiebeln. Peperoni
17,00 €
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Vorspeise

Bärlauchcremesuppe
mit Sahne verfeinert
8,00 €
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Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken
9,00 €
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Spargel-Erdbeersalat
mit Koriander an Zitronen-Honig-Vinaigrette
12,00 €
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3 gebratene garnelen
mit Aioli. Brot
8,50 €
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Panierter weisser Spargel
mit Schnittlauchdip
12,00 €
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Beilagensalat
mit Ceasardressing (lactosefrei)
4,00 €
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Brot
mit hausgemachter Aioli (nur Eigelb) - Oliven (vegetarisch)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisenplatte für 2 Personen
Garnelen, Burrata mit Cherrytomaten. Basilikumpesto. Serranoschinken. Fetakäse. Oliven. Aioli. gebratene Champignons. Brot
35,00 €
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Zitronen-Burrata
an Wildkräutersalat & Vinaigrette
10,50 €
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Salat

Salat Fisch
Blattsalate. Krautsalat. Tomaten. Gurken. Salatkerne. St.Petersfisch. Lachsfilet. Garnelen. Balsamicodressing. Basilikumpesto
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Hähnchen mit 2 Spiessen
Blattsalate. Krautsalat. Tomaten. Gurken. Salatkerne. Ceasardressing. Aiolidip
17,00 €
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Salat Ziegenkäse (vegetarisch) Honig. Balsamicovinaigrette
Blattsalate. Krautsalat. Tomaten. Gurken. Salatkerne
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen

Speck. Lauchzwiebeln. Gouda
11,00 €
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Zucchini. Lauchzwiebeln.
Cherrytomaten. Schafskäse (vegetarisch)
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgang

Kalbsleber Kartoffelpürree
- Gebratene Zwiebel - Ajvar
23,00 €
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Eifeler Rinder Rumpsteak ca 200Gr
Bratkartoffeln an Speck dazu gebratene Zwiebeln & Kräuterbutter
32,00 €
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Wienerschnitzel Kalb
Bratkartoffel mit Speck . Preiselbeeren
24,00 €
27,00 € mit Pilzrahmsauce
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Grillteller
Schweinerückensteak - Schweinenackenspiess - 2 Cevapcici Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar (Paprikadip)
21,00 €
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Schnitzel Wiener Art
vom Schweinerücken Kartoffelpommes
15,00 €
17,00 € mit Pilzrahmsauce
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Currywurst XL ca 200 Gramm. Kartoffelpommes
Cevapcici (Hackfleischröllchen Schwein + Rind)
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar
(Paprikadip)
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Raznjici
( 2 Fleischspiesse vom Schnweinenacken) Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar (Paprikadip)
16,00 €
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Pljeskavica (Hacksteak Schwein + Rind)
Kartoffelpommes. Djuvecreis. Ajvar (Paprikadip)
17,00 €
19,00 € gefüllt mit Schafskäse
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Cordon Bleu Schweinerücken
Gefüllt mit Serranoschinken. Gouda. Kartoffelpommes
18,00 €
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Dessert

Rhabarber Mascarponecreme
mit Butterkeks geschichtet im Glas
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orangen-Mangocreme
mit Himbeersauce
9,00 €
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Griesflammerie
an Rhabarber-Erdberkonfit mit Holunder verfeinert
8,00 €
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Palatschinke
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kirschen
2,50 €
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Sahne
1,50 €
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Vanilleeis
2,00 €
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Schokoladensauce
1,00 €
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Selbstgemachte Waffel
4,50 €
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Kirschen
2,50 €
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Sahne
1,50 €
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Vanilleeis
2,00 €
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Schokoladensauce
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kugel Eis/Sorbet

Vanille
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokolade
2,00 €
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Mangosorbet
4,50 €
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Zitronensorbet
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Himbeersorbet
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Maracujasorbet
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiskaffee
Vanilleeis. Sahne. Kalter kaffee
6,50 €
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Eisschokolade
Vanilleeis. Sahne. Kalte Schokolade
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von schroeder´s Wacht am Rhein ist der 12.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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