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Gut Matzen Michael Oberwalder

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Matzen 6
A6235 Reith im Alpbachtal

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Speisekarte von Gut Matzen Michael Oberwalder

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2024
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Alpen Tapas – Vorspeisen

Original Zillertaler Krapfen
mit 1 Stk.
3,10 € mit 4 Stk.
12,30 €
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Brot Gedeck
mit Aufstrich, Fleur de Sel & Olivenöl
3,90 €
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Beef Tatar
handgeschnitten – „Der französische Klassiker“
21,50 €
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Heringsschmaus Tapas
mit Scampi, Thunfisch & Avocado
21,50 €
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Feinkost Tragerl
mit Parmaschinken, Parmesan, Oliven, Mozzarella, Rucola & Bruschetta
18,90 €
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Gelbe Thai Kokos Suppe
mit Tiefsee Garnelen & Kräuter Crostini
12,50 €
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Tafelspitz Consommé
mit Kräuterfrittaten & Liebstöckel
7,50 €
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Wald – und Wiesensalate

Backhendl Salat
mit Kürbiskernöl & Preiselbeeren
18,70 €
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Caesar Salat
mit Salat Herzen, Parmesanhobel & Croutons
14,50 €
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Caesar Salat
mit gegrilltem Freilandhendl & Bio Wachtelei
17,90 €
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Halbes Dutzend gegrillte Garnelen
mit Haussalat & Baguette
28,10 €
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Gemischter Garten Salat
klein
6,80 € groß
13,50 €
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Portion knuspriger Knoblauch – Baguette
3,80 €
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Curry – Fisch International

Gelbes Kokosnuss Gemüse Curry
mit Freilandhuhn & Duftreis
23,50 €
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Alpenlachs-Garnelen Curry „scharf“
mit Kokosmilch & Duftreis
26,50 €
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Veganes Kokosnuss Curry
mit Duftreis & Wintergemüse
21,50 €

vegan vegan

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Alpen Pasta

Osttiroler Schlipfkrapfen
mit brauner Butter & grünem Salat
18,90 €
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Spaghetti
mit Miesmuscheln, Rucola, Cherry Tomaten & Zitrone
23,10 €
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Pasta Aglio Olio
mit Olivenöl, Kirsch Tomaten & Peperoncino
16,00 €
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Spaghetti Carbonara
mit Speck, Freilandei, Rucola & Parmesan
18,50 €
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Alpenlachs Pasta
mit Zitronenrahmsauce, Lauch & Tomaten
23,10 €
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Flammkuchen „Spezialitäten“

Elsässer Art
mit Bauernspeck, Zwiebel, Rucola & Parmigiano
14,50 €
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Parmaschinken
mit Parmesan, Cherry Tomaten & Rucola
16,50 €
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Diavolo „scharf“
mit Salami, Tomaten, Chili & Rucola
14,50 €
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Vegetarisch
mit Schafskäse & Antipasti-Gemüse
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak Spezialitäten

Tiroler Premium Rinderfilet # Das zarteste Edelstück #
180,00 € c44,00
250,00 € c54,00
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Rip–Eye Steak 200 g
vom Grill | fein marmoriert
36,00 €
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Alle Steaks “Surf & Turf„
mit Tiefsee Garnelen
4,60 €
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Tiroler Bio Zwiebelrostbraten – medium gebraten
mit Röstkartoffel, Speckbohnen & Schalotten Sauce
32,10 €
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Lieblingsgerichte vom Chef

Fangfrische Miesmuscheln im Weißweinsud
Vorspeise
18,50 €
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Alpen Paella
mit Scampi, Miesmuschel & Safran, Hendl, Erbsen, Knoblauch & Tomatensauce
26,50 €
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Bouillabaisse
mit Sauce Rouille & Knoblauchbrot
17,90 €
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Süße Verführung

Crème brûlée
Der Klassiker aus Frankreich
9,50 €
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Schokoladenmousse
mit Waldbeeren & Sorbet
12,80 €
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Limoncello-Prosecco Sorbet
mit Rosenblüten
9,50 €
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4,80 €
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Haustorten
5,50 €
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Strudel
5,50 €
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Eiskaffee gerührt
klein
7,50 € groß
8,50 €
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Wiener Schnitzel

„Der Österreichische Klassiker"
Original vom Kalb
Das echte Wiener Schnitzel ist vom Kalb mit Wiener Garnitur
28,80 €
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Bio Hofschwein
geklopft
18,80 €
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Bio Freilandhuhn
19,80 €
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Cordon Bleu
vom Tiroler Milchkalb
30,10 € vom Hofschwein
20,10 €
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Sellerie Schnitzel

„vegetarisch - Wiener Art"
Ein herrlicher Genuss ohne Fleisch
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gut Matzen Michael Oberwalder ist der 15.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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