Hindenburghütte

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Waldbahnstr. 6
83242 Reit im Winkl


Speisekarte von Hindenburghütte

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2024
a g´schmackige Brezensupp´n
mit glasierten Balsamico, Zwiebeln und Bergkäse überbacken – Grießnockerlsupp´n mit frischen Gemüsestreifen
Speckknödel- oder Leberspätzlesupp´n
Leberknödel- oder Leberspätzlesupp´n
Festtagssuppe
(verschiedene Einlagen)
Linsen- Erbsen- Bohnensuppen uvm.
aus Fleisch & Fisch wie z.B. …
„Altbayrische Rahmfleckerl“
( ausgezogener Hefeteig ) unsere „Alm – PIZZA – mit Sauerrahm – wahlweise belegt … * g´schmackig deftig mit zubereiteten Hausspeck aus eigener Räucherei * würzig pikant mit Hausmacher Wurst & Peperoni * verführerisch vegetarisch mit einem „leichten Allerlei aus gesunden Kräutern“ werden alle zusätzlich belegt & bereichert mit Bärlauch-Pesto, Zwiebeln, Bergkäse und Salatgarnitur
Ofenfrischer Krustenbraten aus´m Holzofen
mit Semmel- und Kartoffelknödel, dazu Blaukraut oder gemischter Salat
Schweinebraten aus´m Holzofen
mit Brezenfüllung, dazu Kartoffel-Gurkensalat
Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce,
dazu Spätzle und gemischten Salat
Hirschedelgulasch
mit Pfifferlingen und Spätzle oder mit Semmelknödel, dazu Blaukraut und Preiselbeerbirne
Schnitzel mit Almkäse und Schinken
gefüllt, dazu Röstkartoffeln und gemischten Salat
Spanferkelrollbraten in Dunkelbiersauce,
dazu Semmel- oder Kartoffelknödel mit Blaukraut oder Krautsalat
Hochalm-Rinderbraten
mit Pfifferlingen, dazu Spätzle und gemischten Salat
Kässpatzen mit Almkäse,
dazu Speckkrautsalat
Putengeschnetzeltes
mit Rahmpfifferlingen, dazu Spätzle oder Bandnudeln und gemischten Salat – „Holzknecht – Almstrudel“ mit Hackfleisch gefüllter Nudelteig dazu Bratensauce und Kartoffelsalat
„Tagliatelle“
mit vegetarischer „Bolognese Sauce“ und frisch geriebenen Parmesan – „Almerische Kasspatzen“ im Reindl serviert mit Krautsalat

vegetarisch vegetarisch

„Sennerinnen – Kost“
Röstkartoffeln mit feinem Kräuter-Quark und gemischten Salat – – „Schlemmer – Salat“ mit Kas-Press-Knödeln

vegetarisch vegetarisch

Eistörtchen
mit Eierlikör und Sahne oder eingelegten Amarena-Kirschen
Apfelstrudel oder Millirahmstrudel
mit Sahne oder Vanillesauce
Frischer Obstsalat
mit Vanilleeis oder die „heiße Liebe“ mit Himbeeren
Topfenpalatschinken
mit Schokosauce, gerösteten Mandeln und Vanilleeis
Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren – das ganze im Reindl serviert und je nach Wunsch und Belieben selbst zusammengestellt

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hindenburghütte ist der 10.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.