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Bütezettel

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Am Vögelisberg 10
78479 Reichenau

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Speisekarte von Bütezettel

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
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KLEINER REICHENAUER GARTENSALAT
6,00 €
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WURSTSALAT MIT ZWIEBELN
10,00 €
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SALATTELLER
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Sonnenblumenkernen und Kräutercroutons
15,00 €
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SALATTELLER
mit Rinderstreifen vom Angus Rind
19,00 €
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KÄSESALAT
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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REICHENAUER GARTENSALAT
10,00 €

vegan vegan

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SCHWEIZER WURSTSALAT MIT ZWIEBELN
11,00 €
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ZETTELS SALATTELLER
mit Wurstsalat und gemischten Salaten
13,50 €
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SALATTELLER
mit Zettels Gemüsetaler
14,00 €
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Gegen einen Aufschlag von 2,50 Euro können alle Büteburger auch mit Pommes bestellt werden.
KLASSISCH
mit Rindfleisch, Emmentaler, Zwiebeln, Tomaten und Gurken
13,00 €
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ALABAMA
mit Rindfleisch, Cheddar, Bacon, Zwiebeln und Tomaten
14,50 €
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BAVARIA
mit Ochsenfetzen, roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken
17,00 €
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ADRIANO CELENTANO
mit Rindfleisch, pikantes Tomatensugo, Pecorino, Rucola, Gurke und Jalapeños
15,50 €
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DER SCHÖNE JACQUES
mit Rindfleisch, Blauschimmel, Blattsalat, Williams Birne und karamellisierten Walnüssen
17,00 €
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OBELIX
mit Pulled Pork, Weisskraut, BBQ-Sauce, Zwiebeln und Gurken
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BOMBAY
mit knuspriger Hänchenbrust, Blattsalat, Curry Dip und Gurken
14,50 €
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PAPAHÃNAUMUÃKEA
mit Rindfleisch, Emmentaler, Ananas, Mangochutney, Gurke und Currysauce
15,00 €
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BABADOOK
mit Rindfleisch, Raclette, Blattsalat, Tomate, Gurke und feuriger Salsa und Mais
16,00 €
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WILHELM TELL
mit hausgemachtem Gemüsetaler, Emmentaler, Zwiebeln, Tomaten und Gurke
13,00 €
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PORTION POMMES FRITES
4,00 €
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WÜRZIGE KARTOFFEL-TWISTER
4,50 €
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GABACKENER CAMEMBERT
mit Preiselbeeren und Salatbouquet
12,00 €
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PORTION WEDGES
mit Sour Cream
4,50 €
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BAUERNBRATWÜRSTE
mit Krautsalat und Bauernbrot
8,00 €
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HÄHNCHENVARIATIONEN
mit diversen Dips
10,00 €
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Die Fleischgerichte werden mit Kräuterbutter, einer Sauce und einer Beilage Ihrer Wahl serviert. Zu unseren Steaks dürfen Sie wählen zwischen Pommes Frickes / Wedges / Spätzle / Rosmarin-Thymian-Kartoffeln / Röstitaler Pfeffersauce / Café de Paris Sauce / Chimichurri Sauce rojo oder verde / Schalottenjus / Portweinjus
SCHWEINERÜCKENSTEAK VOM LANDSCHWEIN (CA. 220G)
16,00 €
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WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Preiselbeeren
22,00 €
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PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN
16,00 €
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25,00 €
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SCHWEINEFILET VOM LANDSCHWEIN
mit Calvadosrahmsauce und Butterspätzle
20,00 €
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PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN
mit Champignons, Zwiebeln und Käse gratiniert
19,00 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
mit Schalottenjus
28,00 €
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (CA. 300G)
Das herzhafteste Steak vom Rinderrücken
30,00 €
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CURRYWURST
mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites
10,00 €
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HAUSGEMACHTE SCHLUTZKRAPFEN
mit brauner Butter, Pecorino und kleinem Salat
17,00 €
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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
mit Gemüsefüllung und kleinem Gartensalat
15,00 €
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HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
mit Bergkäse, Röstzwiebeln und kleinem Gartensalat
14,00 €
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HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
mit einer Gemüse-Fleischfüllung und kleinem Gartensalat
16,00 €
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RIEBELS FISCHMAULTASCHEN
mit kleinem Gartensalat
18,00 €
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GEMISCHTER SALATTELLER
mit gebratenen Garnelenspießen an Rosmarinknoblauchbutter
17,00 €
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FELCHENFILET
mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und Chimichurri Sauce Verde (ja nach Fang)
21,00 €
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SALATTELLER MIT FISCHKNUSPERLE
mit Remouladensauce
16,50 €
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ZANDERFILET IN BIERTEIG
mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln und kleinem Gartensalat
21,00 €
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SAIBLINGSFILET
mit Rosmarin-Thymian-Kartoffeln, Mandelbutter und Remouladensauce
25,00 €
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AFFOGATO
4,00 €
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VANILLA ZUCCA
5,50 €
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HAUSGEMACHTES PARFAIT
(saisonal)
8,00 €
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GEMISCHTER EISBECHER
5,00 €
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COUP DANMARK
6,00 €
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WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bütezettel ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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