mit K a s p r e s s k n ö d e 1 und feinem Wurzelwerk
8,00€
Schmeckt mir!
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ALPEN DONATELLO
Rosa Kalb mit Bärlauchkapern, F o r e 11 e n s a u c e und Vogerlsalat
16,00€
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BERCLINSENSALAT
mit knusprigem Ziegenkäse, roten Rüben und Zwetschken
12,00€
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HAUPTSPEISEN
KÜRBISGNOCCHI
mit brauner Butter, Salbei, B 1 a u s c h i m m e k ä s e und Haselnüssen
19,00€
vegetarisch
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W I E N E R SC H N ITZ E L VOM KALB
mit Gurken-Rahm-Salat, Kartoffelsalat und hausgemachten Preiselbeeren
29,00€
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REH RAGOUT
mit Heumilch-Nockerl, Quitte und Preiselbeeren
26,00€
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WALLER IN GEWÜRZSUD POCHIERT
mit W i 1dkräuterreis, Zucchini und Kren
24,00€
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DESSERTS
ZWETSCHCENKNÖDEL
mit Tonkaeis, Bröseln und Zwetschgenröster
10,00€
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MARONIMOUSSE
mit Portweineis, dunkler Schokolade und Sauerkirschen
12,00€
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WALDVIERTLER WEISSMOHN
mit weißer Schokolade, Powidl und Malz
12,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Knappenhof ist der 28.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.