Vier Jahreszeiten Loccum

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Niedersachsenstr. 1
31547 Rehburg-Loccum


Speisekarte von Vier Jahreszeiten Loccum

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2024
Bruschetta
Geröstetes Ciabatta | Tomaten | junger Knoblauch | natives Olivenöl | Basilikum Crema di Balsamico Alto
5,90
Pesto Duett
Geröstetes Ciabatta | Basilikumpesto | getrocknetes Tomaten-Walnuss Pesto | Parmesan
6,90
Strammer Vogel
Geröstetes Ciabatta | Portweinschalotten Pastrami vom Strauß | pochiertes Ei | Parmesan
9,50
Olive & Co
Oliventrio | Peperoni | getrocknete Tomate
4,50
Antipasto Misto
Aubergine | Zucchini | Paprika | Austernpilze Champignons | getrocknete Tomaten Oliven | Parmesan
9,50
Caprese
Heumilchmozzarella | marinierte Datteltomaten | Basilikumpesto | Rucolabett natives Olivenöl | Crema di Balsamico Alto
9,50
Mega Antipasti ab 2 Personen, Pro Person
Gegrilltes Gemüse | Oliven | Heumilchmozzarella Caprese | Pastrami vom Strauß | Vitello Tonnato | Carpaccio vom Rind | Basilikumpesto | getrocknetes Tomaten-Walnuss Pesto Bruschetta | Steinofenbrot
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato
Sous-vide gegartes Kalbsfleisch | Thunfischcreme | gebackene Salzkapern | Pfeffer
12,50
Carpaccio di Manzo
Rinderfilet | marinierter Rucola | Champignons | geröstete Pinienkerne natives Olivenöl | Kristallsalz | Zitrone | Parmesan
12,50
Pizza Pane
Natives Olivenöl | Knoblauch | Bergoregano | Sale é Pepe
5,50
Pizzabrötchen
Kräuterbutter | getrocknete Tomaten-Portweinbutter
5,50
Pecorino
Gebackener Schafskäse | natives Olivenöl | angemachte Tomaten | Knoblauch
10,50
Kross & Schmelzend
Gebackener Camembert | Briochepanade | Preiselbeeren | karamellisierter Apfel
9,50
Neptunsreifen
Calamarisringe im Backteig | Aioli | Kristallsalz | Zitrone
8,90
Garnelen in Kartoffelnest | Aioli | Zitrone
9,90
Farmers Break
Gebackene Kartoffelecken | Gewürzmischung | Salsadip
5,90
Fichi e Capra
Feigen | gratinierter Ziegenkäse | Akazienhonig geröstete Pinienkerne | Parmaschinken
14,90
Sweet amazing Fries
Süßkartoffelpommes | Trüffelmajo | Kristallsalz
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amazing Fries
Pommes | Trüffel | Parmesan | Aioli
9,90
Mega Dip Mix (empfohlen für zwei)
Mix aus Gebackenem im Backteig | Dip-Quartett
15,50
Farmreise der Sinne
5 saisonale Wurst- und Schinken-Spezialitäten vom Strauß | Mixed Pickles Salatbouquet | Chutney Variation
13,90
Rauch & Erde
Rote Beete | Pinienkerne | natives Olivenöl | Thymian | Kristallsalz | Wacholder Schinken vom Strauß | Rucola | Ziegenkäsenocke
14,90
Gelierter Strauss
Küchlein von der Straußensülze | Mixed Pickles | Apfelmeerrettich rustikale Bratkartoffeln | Speck
12,90
Pomodori
Tomate | Rahm | Basilikumstreifen | natives Olivenöl | Kräutercroutons
6,50
Copacabana
Mango | Kokosmilch | gegrillte Black Tiger Garnele | gebackener Rucola
8,50
Bella
Wildkräuter | Baby Leaf Salate | Kresse | Datteltomaten | Gurken | Radieschen Karotte | geröstete Sonnenblumenkerne | Kräutercrouton
5,50 klein
7,50 normal
Bella Toscana
Wildkräuter | Baby Leaf Salate | Sprossen | Datteltomaten | Gurken | Radieschen Karotte | rote Zwiebeln | geröstete Sonnenblumenkerne | Kräutercrouton Oliventrio | zarter Schafskäse
12,50
Bella Mare
Wildkräuter | Baby Leaf Salate | Sprossen | Datteltomaten | Gurken | Radieschen Karotte | geröstete Sonnenblumenkerne | Kräutercrouton gegrillte Black Tiger Garnelen | geröstete Walnüsse | Granny Smith Apfel geschmolzene Physalis
14,90
Bella Pollo
Wildkräuter | Baby Leaf Salate | Sprossen | Datteltomaten | Gurken | Radieschen Karotte | geröstete Sonnenblumenkerne | Kräutercrouton gegrillte in Buttermilch marinierte Putenbrustfiletstreifen geröstete Pinienkerne | Heumilchmozzarella
12,90
Bella Mango
Wildkräuter | Baby Leaf Salate | Sprossen | Datteltomaten | Gurken | Radieschen Karotte | geröstete Sonnenblumenkerne | Kräutercrouton Praline aus: Hähnchenbrustfilet | Mango Parmaschinken | geröstete Cashewkerne | sautierte Mango
13,90
Bello Struzzo
Wildkräuter | Baby Leaf Salate | Straußenfiletstreifen | gebackene Salzkapern Oliventrio | getrocknete Tomate | geröstete Pinienkerne | Parmesan
15,90
Esprit bei Salaten zur Wahl:
Weiße Balsamico Vinaigrette | Joghurtdressing | Orangenbalsamico Vinaigrette Schwarzes Johannisbeerendressing | Akazienhonig-Senfdressing Maracujadressing
Margherita
Tomatensugo | Heumilchmozzarella | Basilikum
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salame
Salami Milano
9,50
Funghi
Champignons
9,50
Prosciutto
Kochschinken aus eigener Produktion
9,50
Hawaii
Kochschinken aus eigener Produktion | Ananas
10,50
Vier Jahreszeiten
Champignons | Salami Milano | Kochschinken aus eigener Produktion | Paprika
10,50
Vegetaria
Gemüse der Saison | Champignons | marinierter Rucola
10,50

vegetarisch vegetarisch

Frutti di Mare
Black Tiger Garnelen | Meeresfrüchte | Knoblauch | Petersilie | Sale é Pepe (ohne Heumilchmozzarella)
14,50
Alfredo
Schafskäse | Oliven | rote Zwiebeln | Knoblauch
12,50
Diavola2
Salami Pikante | Rote Zwiebeln | Knoblauch | Chili
12,50
Rucola
marinierter Rucola | angemachte Tomaten | Knoblauch | Basilikumpesto
13,50
Capricciosa
Kapern | Sardellen | Champignons | Artischockenherzen
13,50
Salmone
Lachswürfel | geschmolzene Kirschtomaten | Knoblauch | Basilikumpesto Bio-Zitronenzeste
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi
Gegrillte Black Tiger Garnelen | marinierter Rucola | Knoblauch geschmolzene Datteltomaten | Sale é Pepe
15,50
Parma
Marinierter Rucola | Parmaschinken | geschmolzene Datteltomaten Parmesan | Crema di Balsamico Alto
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stupida Capra
Ziegenkäse | Portwein-Schalotten | geröstete Walnüsse | Akazienhonig geschmolzene Datteltomaten
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fichi
Feigen | Ziegenkäse | geröstete Pinienkerne | Parmaschinken Crema di Balsamico Alto
15,90
Finocchiona
Fenchelsalami vom Strauß | Champignons | Preiselbeeren | Chili | Kresse
14,90
Margherita Rico
Straußenpastrami | marinierter Rucola | geschmolzene Datteltomaten geröstete Pinienkerne | Parmesan
15,50
Struzzano
Sautierte Straußenfiletstreifen | marinierter Rucola | geschmolzene Datteltomaten Portweinschalotten | mit feinem Trüffelöl parfümiert
15,90
Panna & Prosciutto
Tortellini | Kochschinken aus eigener Produktion | Rahm | Heumilchmozzarella | Parmesan
11,50
Aglio & Olio
Spaghetti | Chili | Knoblauch | natives Olivenöl | Petersilie
10,50
Assa Zurpa
Spaghetti | getrocknete Tomaten | geschmolzene Datteltomaten Chili | Petersilie
10,90
Pesto
Gnocchi | Basilikumpesto | Rucola | geschmolzene Datteltomaten geröstete Pinienkerne
12,50
Carbonara
Spaghetti | Speck | Eigelb | Rahm
11,50
Vegetaria
Tagliatelle | Mittelmeergemüse | Knoblauch | Rucola
12,50

vegetarisch vegetarisch

Pasta Mare
Spaghetti | Meeresfrüchte | gegrillte Black Tiger Garnelen | Vino Bianco geschmolzene Datteltomaten
14,90
Scampi
Spaghetti | Black Tiger Garnelen | geschmolzene Datteltomaten Knoblauch | Chili
14,90
Gorgonzola
Struzzanelli | Blauschimmelkäse | Speck | Zwiebeln | Champignons | Chili | Rahm geröstete Walnüsse
13,50
Porcini
Struzzanelli | Steinpilze | Datteltomaten | Zwiebeln | Speck | Rahm
12,90
Al Forno
Tortellini | Hackfleischsauce | Champignons | Rahm | Parmesankruste
12,50
Bolognese
Tagliatelle | Straußenhack | Datteltomaten | Bergoregano | Basilikum
11,50
Poseidon
Tagliatelle | Lachswürfel | Shrimps | geschmolzene Datteltomaten Tomatensugo | Rahm | Rucola
15,50
Tartufo
Tagliatelle | Butter | geschmolzene Datteltomaten | Parmesan | Trüffel
16,50
AUF WUNSCH GLUTENFREI +
1,50
Altkanzler Filet
Straußencurrywurst | sautierte Chili | Direktors-Currysauce Pommes | Steinofenbrot
9,90
Bluebird Burger
Brioche Bun | 200g Straußen-Prime Patty | Cheddar | Trüffelmayo leichte Barbecuecreme | Wildkräuter | Bacon | Rote Zwiebeln Süßkartoffelpommes | 2erlei Dip
17,90
Bresseldewich
Schnitzel vom Hähnchen | Briochepanade | gebackene Kartoffelecken Sour Cream | Wildkräuter | Baby Leaf Salate
13,50
Zungensprung
Saltimbocca vom Hähnchen | Salbei | Parmaschinken | Gnocchi | Basilikumpesto Vanille-Peperonata | Tomatensugo | geröstete Cashewkerne
17,50
Farmers Choice
Gegrilltes Schweinefilet | Schafskäse überbacken | Mittelmeergemüse Steinofen Rosmarindrillinge | Tomatensugo
17,90
Goldfeder
Gegrilltes Rosmarin-Hähnchenbrustfilet | Mittelmeergemüse gebackene Süßkartoffel | Schnittlauch-Sourcream
18,50
Angus
200g gegrilltes Black Angus Prime Beef Rumpsteak | 2erlei Butter gegrillte Mittelmeergemüse| geschmolzene Kirschtomaten getrüffeltes Kartoffelgratin
21,90
Grillpfännchen
Gegrilltes aus Prime-Beef Rumpsteak | Hähnchenbrustfilet | Schweinefilet Rahmsauce | Steinofen Rosmarindrillinge | Mittelmeergemüse | Schmorzwiebeln
24,90
Grillpfännchen-Struzzano
Feine Straußenbratwurst | Straußensteak | gegrilltes Mittelmeergemüse Vier Jahreszeiten-Chutney | gebackene Süßkartoffel | Trüffel-Sourcream
25,90
Do It Yourself
200g gegrilltes Straußenfilet | Mittelmeergemüse | Rosmarindrillinge Esprit nach Wahl: Calvadossauce | Getrüffelte Steinpilzsauce | Gorgonzola-Birnensauce Preiselbeer-Jus
27,90
Meeresschwarm
Gegrilltes Lachsfiletsteak | Blattspinat | getrüffeltes Kartoffelgratin Kräuter-Knoblauchöl
21,90
Royal
Im Steinofen gebackene ganze Dorade | Wildkräuter | Baby Leaf Salate gegrillte Kräuterdrillinge | Kräuter-Knoblauchöl
24,90
Tiramisu
Löffelbisquit | Mascarponecreme | Espresso | Amaretto | Kakao
6,90
Mousse Au Chocolat
Duett von weißer und dunkler Mousse au Chocolat
6,90
Panna Cotta
Tonkabohne Panna Cotta | Frangelico Cream | Himbeerstampf
6,90
Crème Brûlée
Klassisch französische Sahnecreme am Tisch karamellisiert
6,90
Mini-Dessert
Mini Variation des Tages
3,90
Nienburger Gin Pralinen Stück
Aus der hauseigenen Patisserie zur Vollendung eines schönen Aufenthalts. Ideal zu unserem Kaffee aus eigener Röstung.
1,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vier Jahreszeiten Loccum ist der 24.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.