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Eichmühle

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Speisekarte von Eichmühle

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
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tomatencremesuppe
mit Parmesan
7,90 €
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Flusskrebsbisque
9,80 €
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Carpaccio von Lachs- & Jacobsmuschel
an Limetten- Honigvinaigrette
15,90 €
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bouillabaisse
Provencalische Fischsuppe mit Safran, Pernod & Aioli
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klein
15,90 €
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groß
21,50 €
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dialog von gambas al ajilo & gambas in thaicurry
serviert in der Mini-Cocotte
16,90 €
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carpaccio
vom Rinderfilet auf Rucola mit Parmesan
16,90 €
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gebackene jacobsmuscheln
auf Gurkennudeln
15,90 €
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FISCH & Fleisch

Zanderfilet unter der Currykruste
auf Wokgemüse in Kokos-Ingwersauce an Duftreis
26,50 €
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filet vom Seesaibling
auf Kartoffel-Lauch gemüse an Joghurt-Erbsendip
25,90 €
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Argentinisches Roastbeef
auf Grillgemüse an Ofenkartoffel & Röstzwiebeln
28,90 €
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Rotes Thai-Gemüsecurry
in Kokos-Ingwersauce mit Duftreis mit Pute
17,70 €
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mit Rind
21,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet
in Pilzrahmsauce auf Saisongemüse mit hausgemachten Butterspätzle
22,80 €
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”Loup de Mer”
Ganzer Wolfsbasch mit Saisongemüse, Schloßkartoffeln & Beurre blanc
21,80 €
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Spaghetti “la Mer”
mit Venusmuscheln, Miesmuscheln, Fischfilet & Gambas
22,00 €
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”Cataplana”
Portugiesischer Fisch & Meeresfrüchteeintopf mit Gemüse in Tomatensugo
22,50 €
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paniertes schnitzel (wiener art)
mit Pommes oder Salat
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klein
13,60 €
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groß
18,90 €
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VEGETARISCH

Frische Tortellini
mit Ricotta Spinatfüllung in Sahne Weißweinsauce an Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGAN

Rotes Thai-Gemüsecurry
in Kokos-Ingwersauce mit Duftreis
14,50 €

vegan vegan

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unsere kleinen gäste

portion pommes
mit Ketchup
5,50 €
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Spätzle
mit Sauce (Champignons oder Tomate)
7,50 €
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SALATE

salatvariation mit gebratenen putenbruststreifen & croutons
mit Kräuter-Dijonsenfdressing
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klein
8,90 €
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groß
13,60 €
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lauwarmer schafskäse
auf Rucola mit gerösteten Kürbiskernen
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klein
8,50 €
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groß
12,10 €
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Les desserts

Crêpe
gefüllt mit Vanilleeis & Waldfrüchten
7,90 €
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Crêpe klein
5,80 €
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Crême Brülée
8,50 €
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Schokladenkuchen mit Flüssigem Kern
auf Zwetschgenragout
9,40 €
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affogato
5,50 €
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Cassis sorbet mit sekt (vegan)
5,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eichmühle ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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