Speisekarte
Beliebte Gerichte
Insalata Mista
Knackige Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Kraut, Karotten, schwarzen Oliven und Peperoni
Insalata Calamaretti
Frisch panierte Tinten-Fischringe auf Salatvariationen mit nussigem Rucola, Tomaten, Gurken dazu frisch gebackene Panini
Vorspeisen & Salate
Insalata Mista
Knackige Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Kraut, Karotten, schwarzen Oliven und Peperoni
Insalata Calamaretti
Frisch panierte Tinten-Fischringe auf Salatvariationen mit nussigem Rucola, Tomaten, Gurken dazu frisch gebackene Panini
Insalata Contandino
Knackige Salatvariation mit zartem Hähnchenbrust- filet, Tomaten, Gurken, Peperoni und schwarzen Oliven, dazu frisch gebackene Panini aus dem Steinofen
Scampi al Forno
Fünf #Garnelen im Ofen gegart mit Knoblauch, Cocktailtomaten und bestem Olivenöl *leicht scharf* dazu ofenfrische Panini
#Antipasti mediterrane – Gut zum Teilen
Pomodori #caprese, gegrillte Zucchini, Paprika, Auberginen, Champignons, und eine im Steinofen gegarte Spitzpaprika, mit besten Oliven aus Italien, dazu Meeresfrüchte und frisch gebackene Panini
#Bruschetta
Italienischer Klassiker mit aromatischen Tomaten, Basilikum und leichter Knoblauchnote auf hausgemachtem Focacciabrot
#Bruschetta #Caprese
Aromatische Tomatenwürfel mit geriebenem Parmesan, leichter Knoblauchnote auf hausgemachtem Focaccia Brot und mit Mozzarella überbacken
#Carpaccio
Mit zartem Filet vom argentinischen Rind, geraspeltem Parmesan und nussig-frischem Rucola, abgerundet mit einem Schuss von bestem Olivenöl dazu frisch gebackene Panini
UNSERE PIZZEN
Burrata e Pesto
Aromatische Cocktailtomaten und zartschmelzeder Mozzarell, belegt mit hauchdünn geschnittenem Original Parmaschinken, dazu eine buttrig, weiche, süße Burrata und Basilikum Pesto
Vegetariana
Feine Artischockenherzen, gehobelte Champignons, frische Paprika und zart-schmelzender Mozzarella
Verdure
Frische Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignons in Olivenöl angebraten auf fein-würzigem Edamer
Speziale
Mit saftigem Schinken, würziger Salami, Champignons und hausgemachter Tomatensoße nach italienischem Originalrezept
Valentino
Herzhafte Salami, saftiger Vorderschinken, Champignons, feine Artischockenherzen, schwarze Oliven und würziger Edame
Scampi
Fünf gebratene Riesengarnelen und #Krabben auf knusperdünnem Boden mit leckerem Rand, dazu ein herzhaft saftiger Belag aus fein-würzigem Edamer, hausgemachter Tomatensoße, Rucola, Cocktailtomaten und Knoblauch
Frutti di Mare
Frische Meeresfrüchte mit der leichten Schärfe von Peperoni und fein-würzigem Edamer
Rucola e Prosciutto di Parma
Nussiger Rucola auf Original Parmaschinken, hauchdünn geschnitten mit geraspeltem Parmesan, Mozzarella und Cocktailtomaten
Diavola
Fein abgestimmt und großzügig belegt mit milden Peperoni, pikanter Peperoni-Salami und fein-würzigem Edamer
UNSERE PASTA
Aglio Olio (#Vegan)
Spaghetti mit frischem Knoblauch, Peperoni, und fein gehackten Zwiebeln in bestem Olivenöl geschwenkt, *leicht scharf*
Vegetaria (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)
Spaghetti in fruchtiger Tomatensoße mit frischen Champignons, Zucchini, Paprika, Auberginen, Blumenkohl, Karotten, Brokkoli
Al Forno
Rigatoni in einer fein abgestimmten Sahne-Hackfleisch-Tomatensoße geschwenkt und mit würzigem Edamer-Käse überbacken
Alla Arrabiata (#vegetarisch, auf Wunsch #vegan)
Rigatoni an würziger Tomatensoße mit fein gehackten Zwiebeln *scharf*
Tagliatelle alla Chef
Frische Bandnudeln mit Wildlachsfilets und Nordsee-#Krabben in fruchtiger Tomaten-Sahne- soße mit feingehackten Zwiebeln und Dill
#Lasagne al Forno
Hausgemachter Nudelteig trifft auf Bolognese mit herzhafter Hackfleischsoße, cremiger Béchamel und mit würzigem Edamer überbacken
FLEISCH & FISCHGERICHTE
#Cordon Bleu nach italienischer Art
#Schnitzel vom Hornberger Schwein, gefüllt mit Original Parmaschinken und leckerem Mozzarella, dazu unsere beliebten Knoblauch-Spagetti *leicht Scharf*
Bistecca ai ferri
Der Klassiker für Fleischgenießer: #Argentinisches Rumpsteak vom Angus-Rind gegrillt auf Rosmarin-Kartoffeln und ein Salat als Beilage
#Calamari Impanata
Frisch panierte Tintenfischringe an einer Joghurt-Creme mit feiner Knoblauchnote und Drilling-Kartoffeln
Luccio Perla Livornese
Unser Leckerbissen: Ein frischer Wildfang - Zanderfilet vom Grill, dazu Rosmarin-Kartoffeln
Desserts
Tiramisu
Löffelbiskuits, in Espresso getränkt mit einer feinen Mascarpone-Crème und mit Kakao bestäubt
#Panna Cotta auf Erdbeersoße
Feinste italienische Crème mit Vanilleschote und einer fruchtigen Soße aus Erdbeeren
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